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濃香雞肉膏SC0046

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供應說明

本品為濃縮膏狀,以新鮮雞肉為原料,經(jīng)酶解并配以適量的肉香風味前體物質(zhì),增味增鮮原料,經(jīng)酶解、分離、低溫濃縮、美拉德反應等工藝精制而成,;具有濃郁的燉煮雞肉香氣,帶有烤香,應用在湯料中,能賦予產(chǎn)品良好的燉煮雞肉風味,口感醇厚、香氣濃郁、味道鮮美,回味綿長。

本產(chǎn)品可廣泛應用于肉制品、調(diào)味品、速凍食品、膨化休閑食品,也可應用于液態(tài)調(diào)味料如火鍋底料、方便面醬包等,可增強食品肉質(zhì)感及肉香氣,少量添加即可使制品呈現(xiàn)出濃郁的雞肉風味。

公司簡介

一品生物科技有限公司前身廣州市一品食品有限公司創(chuàng)建于1996年,多年來致力于天然食品香精、肉類調(diào)味品的研發(fā)與應用推廣,現(xiàn)已發(fā)展成擁有一技術(shù)研發(fā)中心和廣東省廣州市一品食品有限公司、珠海市一品生物科技有限公司、山東省菏澤市一品生物科技有限公司三大生產(chǎn)基地的現(xiàn)代化企業(yè)集團。 珠海市一品生物科技有限公司,由歐洲**設(shè)計師主持設(shè)計建造,擁有46000平方米的花園式廠區(qū)。以立體式結(jié)構(gòu)多級凈化為特征的廠房與硬件設(shè)施,達到歐盟食品及制藥GMP十萬級潔凈標準,按ISO9001/HACCP體系的要求運行,為客戶提供嚴格質(zhì)量保證。 技術(shù)是一品的精魂,一品(珠海)研發(fā)中心匯集了一批專業(yè)精深的博士、碩士研發(fā)工程師和調(diào)香師等**技術(shù)人才,并與國內(nèi)外**大學與研究機構(gòu)保持密切的技術(shù)交流與合作,在提取、酶解、發(fā)酵、美拉德反應等咸味食品香精與肉類調(diào)味料領(lǐng)域技術(shù)研究和應用達到國際先進水平。 “一品”咸味香精與“旺百年”調(diào)味料等主導品牌產(chǎn)品,廣泛應用于餐飲配料、肉制品加工、方便食品、速凍食品、調(diào)味料、膨化食品等領(lǐng)域,是國內(nèi)各大型食品制造企業(yè)及酒店餐飲配料的主要供應商,并已遠銷歐美、東南亞、非洲、中東等國家和地區(qū)。憑借始終如一的高品質(zhì)產(chǎn)品,良好的技術(shù)支持與服務(wù),贏得了國內(nèi)外客戶的廣泛信賴和好評,產(chǎn)品多次榮獲國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)獎項。  以“一品為人類健康而努力”為理念,一品人本著“專業(yè)造就一品”的精神準則,一如既往的為客戶與消費者提供天然、健康、美味的食品配料,精益求精,不懈努力。

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