供應說明
本品為濃縮膏狀，以新鮮雞肉為原料，經(jīng)酶解并配以適量的肉香風味前體物質(zhì)，增味增鮮原料，經(jīng)酶解、分離、低溫濃縮、美拉德反應等工藝精制而成，；具有濃郁的燉煮雞肉香氣，帶有烤香，應用在湯料中，能賦予產(chǎn)品良好的燉煮雞肉風味，口感醇厚、香氣濃郁、味道鮮美，回味綿長。
本產(chǎn)品可廣泛應用于肉制品、調(diào)味品、速凍食品、膨化休閑食品，也可應用于液態(tài)調(diào)味料如火鍋底料、方便面醬包等，可增強食品肉質(zhì)感及肉香氣，少量添加即可使制品呈現(xiàn)出濃郁的雞肉風味。
公司簡介
一品生物科技有限公司前身廣州市一品食品有限公司創(chuàng)建于1996年，多年來致力于天然食品香精、肉類調(diào)味品的研發(fā)與應用推廣，現(xiàn)已發(fā)展成擁有一技術(shù)研發(fā)中心和廣東省廣州市一品食品有限公司、珠海市一品生物科技有限公司、山東省菏澤市一品生物科技有限公司三大生產(chǎn)基地的現(xiàn)代化企業(yè)集團。
珠海市一品生物科技有限公司，由歐洲**設(shè)計師主持設(shè)計建造，擁有46000平方米的花園式廠區(qū)。以立體式結(jié)構(gòu)多級凈化為特征的廠房與硬件設(shè)施，達到歐盟食品及制藥GMP十萬級潔凈標準，按ISO9001/HACCP體系的要求運行，為客戶提供嚴格質(zhì)量保證。
技術(shù)是一品的精魂，一品（珠海）研發(fā)中心匯集了一批專業(yè)精深的博士、碩士研發(fā)工程師和調(diào)香師等**技術(shù)人才，并與國內(nèi)外**大學與研究機構(gòu)保持密切的技術(shù)交流與合作，在提取、酶解、發(fā)酵、美拉德反應等咸味食品香精與肉類調(diào)味料領(lǐng)域技術(shù)研究和應用達到國際先進水平。
“一品”咸味香精與“旺百年”調(diào)味料等主導品牌產(chǎn)品，廣泛應用于餐飲配料、肉制品加工、方便食品、速凍食品、調(diào)味料、膨化食品等領(lǐng)域，是國內(nèi)各大型食品制造企業(yè)及酒店餐飲配料的主要供應商，并已遠銷歐美、東南亞、非洲、中東等國家和地區(qū)。憑借始終如一的高品質(zhì)產(chǎn)品，良好的技術(shù)支持與服務(wù)，贏得了國內(nèi)外客戶的廣泛信賴和好評，產(chǎn)品多次榮獲國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)獎項。
以“一品為人類健康而努力”為理念，一品人本著“專業(yè)造就一品”的精神準則，一如既往的為客戶與消費者提供天然、健康、美味的食品配料，精益求精，不懈努力。
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珠海市一品生物科技有限公司
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