供應(yīng)說明
本品為濃縮膏狀液體，以新鮮全雞為原料，利用傳統(tǒng)老湯熬制工藝及現(xiàn)代生物工程技術(shù)相結(jié)合，添加增味增鮮原料，經(jīng)高溫熱反應(yīng)后真空濃縮而成，具有濃郁的新鮮雞湯香氣；鮮雞骨中含有大量的美味肽類、類脂、氨基酸、維生素、糖類，經(jīng)抽提和熱反應(yīng)，形成了濃厚高湯的風格。在方便面湯料中不僅能體現(xiàn)出綿長的厚感，還富于營養(yǎng)。
本品適用于制造各種肉類香精、調(diào)味制品、湯料制品、方便面制品、火鍋調(diào)料、速凍調(diào)理食品及肉類型營養(yǎng)保健食品，少量添加就可以改善整個體系的香氣，使制品呈現(xiàn)出濃郁的天然清燉雞湯風味；而且耐高溫，留香時間長。
公司簡介
一品生物科技有限公司前身廣州市一品食品有限公司創(chuàng)建于1996年，多年來致力于天然食品香精、肉類調(diào)味品的研發(fā)與應(yīng)用推廣，現(xiàn)已發(fā)展成擁有一技術(shù)研發(fā)中心和廣東省廣州市一品食品有限公司、珠海市一品生物科技有限公司、山東省菏澤市一品生物科技有限公司三大生產(chǎn)基地的現(xiàn)代化企業(yè)集團。
珠海市一品生物科技有限公司，由歐洲**設(shè)計師主持設(shè)計建造，擁有46000平方米的花園式廠區(qū)。以立體式結(jié)構(gòu)多級凈化為特征的廠房與硬件設(shè)施，達到歐盟食品及制藥GMP十萬級潔凈標準，按ISO9001/HACCP體系的要求運行，為客戶提供嚴格質(zhì)量保證。
技術(shù)是一品的精魂，一品（珠海）研發(fā)中心匯集了一批專業(yè)精深的博士、碩士研發(fā)工程師和調(diào)香師等**技術(shù)人才，并與國內(nèi)外**大學(xué)與研究機構(gòu)保持密切的技術(shù)交流與合作，在提取、酶解、發(fā)酵、美拉德反應(yīng)等咸味食品香精與肉類調(diào)味料領(lǐng)域技術(shù)研究和應(yīng)用達到國際先進水平。
“一品”咸味香精與“旺百年”調(diào)味料等主導(dǎo)品牌產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于餐飲配料、肉制品加工、方便食品、速凍食品、調(diào)味料、膨化食品等領(lǐng)域，是國內(nèi)各大型食品制造企業(yè)及酒店餐飲配料的主要供應(yīng)商，并已遠銷歐美、東南亞、非洲、中東等國家和地區(qū)。憑借始終如一的高品質(zhì)產(chǎn)品，良好的技術(shù)支持與服務(wù)，贏得了國內(nèi)外客戶的廣泛信賴和好評，產(chǎn)品多次榮獲國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)獎項。
以“一品為人類健康而努力”為理念，一品人本著“專業(yè)造就一品”的精神準則，一如既往的為客戶與消費者提供天然、健康、美味的食品配料，精益求精，不懈努力。
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