供應(yīng)說(shuō)明
肉豆蔻粉(玉果粉、肉果粉、肉蔻粉) 【英文名稱】NUTMEG?。校希祝模牛?【產(chǎn)品代碼】ETM-10834 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】肉豆蔻,又稱肉果、玉果,俗稱肉蔻,它是肉豆蔻科常綠喬木的果仁,這種果仁是將果實(shí)收獲后,先剝?nèi)∪舛罐⒁拢ㄈ舛罐⒁峦瑯訛檩^常見(jiàn)的香辛料),壓碎硬殼后取仁,置于石灰水中浸漬,然后干燥而得。肉豆蔻外形呈橢圓形,長(zhǎng)約3厘米,寬約2厘米,表面灰色或灰**,整體有分歧順紋,皺紋外多掛白霜,質(zhì)堅(jiān)硬不易碎,破開(kāi)后有棕黃相間的大理石樣花紋。肉豆蔻可直接用于制鹵水,也可去脂后加工成粉末使用。 【生產(chǎn)工藝】原料精挑——除塵——制粉——干燥——分目——過(guò)磁——蒸汽滅菌——檢驗(yàn)——包裝 【品質(zhì)保證】我公司投入巨資,引進(jìn)進(jìn)口超低溫粉碎設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)草豆蔻粉,生產(chǎn)的草豆蔻粉可以在零下30度,大大的保存了草豆蔻天然成分,其優(yōu)良品質(zhì)以得到國(guó)內(nèi)大型企業(yè)的認(rèn)可,產(chǎn)品經(jīng)過(guò)9道工序,優(yōu)良的基地和設(shè)備進(jìn)行全程無(wú)污染的生產(chǎn). 我公司已進(jìn)入"國(guó)際精品批發(fā)中心"批發(fā)體系,產(chǎn)品的穩(wěn)定是我們長(zhǎng)期供應(yīng)的根本,我們能保證您,***于同期市場(chǎng)價(jià),品質(zhì)高于市場(chǎng). 【低溫優(yōu)點(diǎn)】香辛料在人們飲食生活中占據(jù)很重要的地位,是一種不可缺少的調(diào)味品,也是生產(chǎn)肉類(lèi)制品、醬鹵類(lèi)制品、膨化類(lèi)小食品、方便面及米線米粉類(lèi)調(diào)味包、保健類(lèi)食品等食品領(lǐng)域內(nèi)的主要原料。但是香辛料呈出香味的成分主要存在于其內(nèi)部結(jié)構(gòu)的精油中,通常傳統(tǒng)方式加工的香辛料在粉碎過(guò)程溫度過(guò)高,過(guò)高的溫度使精油受熱揮發(fā)掉,而且加工過(guò)程單一,加工一次滿車(chē)間都是粉塵,所以造成精油60--70%損失,產(chǎn)品的品質(zhì)大大下降。
我公司投入專項(xiàng)資金引進(jìn)*先進(jìn)的超低溫粉碎設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了真正意義上的超低溫粉碎加工,其加工原理是預(yù)先將待粉碎的原料瞬間冷卻到-30℃脆化點(diǎn)以下,利用其低溫脆性輕而易舉的將其粉碎。其有效成分可保存95%以上,精油含量是常溫粉碎的產(chǎn)品3--5倍。故在使用時(shí)可大大降低添加量。
公司簡(jiǎn)介
北京味盛隆食品有限公司,是專業(yè)銷(xiāo)售各種天然調(diào)料、香精香料、新型復(fù)合配料、食品添加劑、增鮮增香等產(chǎn)品。公司憑著良好的商業(yè)信譽(yù)和專業(yè)水平的員工隊(duì)伍、以現(xiàn)代公司的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新理念、完善的專業(yè)配套管理服務(wù)體系,具備了較強(qiáng)區(qū)域開(kāi)發(fā)拓展能力。目前已同眾多國(guó)內(nèi)外**原料制作商、分銷(xiāo)商和直**戶建立了良好的業(yè)務(wù)合作關(guān)系。主要經(jīng)營(yíng):超低溫香辛料、各種口味腌料濃縮鮮香粉、鮮味王、肉味香精、味盛隆瓶狀西餐調(diào)料等產(chǎn)品,望廣大客戶來(lái)人來(lái)電洽談!俗話說(shuō):國(guó)以民為本,民以食為天。食品亂,則餐桌亂;餐桌亂,則家庭亂;家庭亂,則社會(huì)亂;社會(huì)亂,則國(guó)家亂;國(guó)家亂,則世界亂。食品安全關(guān)系到每一個(gè)人的身體健康和生命安全,更關(guān)系到一個(gè)國(guó)家的穩(wěn)定和發(fā)展。沒(méi)有食品安全,就沒(méi)有一切。作為食品生產(chǎn)企業(yè),向社會(huì)和消費(fèi)者提供健康營(yíng)養(yǎng)的安全食品,是我們不可推卸的責(zé)任。北京味盛隆食品有限公司,創(chuàng)立于2000年。一直以來(lái),公司始終堅(jiān)持“安全至上,美味健康”的食品生產(chǎn)理念,以“奉獻(xiàn)安全、衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品”為己任,樹(shù)立“質(zhì)量無(wú)小事,安全放**”的質(zhì)量觀,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以顧客滿意為目標(biāo),以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩,大力推行先進(jìn)的管理模式,追求卓越績(jī)效,鑄造知名品牌,不斷為社會(huì)和食品業(yè)界打造安全健康的食品配料。味盛隆擁有一支創(chuàng)新能力強(qiáng)、專業(yè)功底硬的食品研發(fā)團(tuán)隊(duì),建立了嚴(yán)格的食品研發(fā)體系,由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)食品研發(fā)專家,科學(xué)配料,精益設(shè)計(jì),打造出一系列既滿足法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)又符合顧客要求的高品質(zhì)美味食品。同時(shí),公司還設(shè)立了專職的品質(zhì)管理部門(mén),配備了專業(yè)的食品質(zhì)量檢驗(yàn)人員,從原輔料驗(yàn)收到成品出廠,全過(guò)程監(jiān)控產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量。源頭管理是食品管理的基礎(chǔ),味盛隆建立了完善的采購(gòu)管理體系,通過(guò)規(guī)范供應(yīng)商的選擇和評(píng)價(jià),嚴(yán)格控制原輔料的采購(gòu)和驗(yàn)收,有效保障原輔料安全衛(wèi)生。公司組織專業(yè)的采購(gòu)人員,按照供應(yīng)商選擇要求,精心挑選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,按照供應(yīng)商審核標(biāo)準(zhǔn),仔細(xì)評(píng)估合格供應(yīng)商,并通過(guò)與供應(yīng)商建立互利雙贏的合作機(jī)制,建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,打造穩(wěn)定的供應(yīng)鏈,保障原輔料供應(yīng)。同時(shí),公司建立了科學(xué)、嚴(yán)格的原輔料驗(yàn)收制度,由專職的檢驗(yàn)人員進(jìn)行來(lái)料檢驗(yàn),從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量。食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理是一個(gè)系統(tǒng)工程,涉及到從原輔料、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)。為此,味盛隆按照ISO 9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),基于過(guò)程方法原理、科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈:Ψ治?,建立了覆蓋生產(chǎn)加工全過(guò)程且符合公司實(shí)際的質(zhì)量和食品安全管理體系,從原輔料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品儲(chǔ)存到成品交付,形成系統(tǒng)的安全衛(wèi)生控制措施體系,為生產(chǎn)安全衛(wèi)生的高品質(zhì)產(chǎn)品奠定堅(jiān)實(shí)的體系基礎(chǔ)。根據(jù)食品安全衛(wèi)生控制的需要,公司建立了全過(guò)程自檢自控體系,對(duì)原輔料、半成品、成品和加工環(huán)境進(jìn)行全面、系統(tǒng)的監(jiān)控,有效保證食品安全衛(wèi)生質(zhì)量。為了給顧客提供*優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和技術(shù)支持,味盛隆建立了一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的專家隊(duì)伍,為顧客提供合理的產(chǎn)品配料設(shè)計(jì)、精確的加工工藝控制等系列技術(shù)方案,解決顧客后顧之憂,讓顧客可以放心使用公司各類(lèi)產(chǎn)品。在各界朋友的大力支持和幫助下,味盛隆不斷發(fā)展壯大,現(xiàn)已成長(zhǎng)為禽肉調(diào)味料行業(yè)的知名品牌。多年來(lái),味盛隆為各大食品企業(yè)提供了一批批安全、衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品配料,產(chǎn)品多次經(jīng)過(guò)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)的嚴(yán)格檢驗(yàn),未出現(xiàn)過(guò)任何安全衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題。我們始終堅(jiān)信“質(zhì)量是企業(yè)的生命”,我們也鄭重承諾:將一如既往的為食品企業(yè)提供安全衛(wèi)生的穩(wěn)定食品配料。有夢(mèng)想,就有可能;有付出,才有成功。新的起點(diǎn),有新的希望,味盛隆愿與食品業(yè)界同仁,并肩攜手,揚(yáng)帆啟航,用專業(yè)打造精品美味,用良心鑄造安全食品,誠(chéng)信合作,互利雙贏,共同創(chuàng)造食品行業(yè)新的輝煌!味盛隆真誠(chéng)期待與您合作
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