鴨血豆腐生產(chǎn)線|全套散裝血豆腐生產(chǎn)設(shè)備

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零售價(jià)：23000.00元

起批量（臺(tái)）	價(jià)格
≥1	¥23000.00/臺(tái)

產(chǎn)品類型：食品機(jī)械 > 肉類加工設(shè)備 > 肉制品生產(chǎn)線
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：諸城市弘瑞和工業(yè)裝備有限公司

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供應(yīng)說明

鴨血豆腐生產(chǎn)線，全套散裝血豆腐生產(chǎn)設(shè)備散血在*后的蒸煮的過程程中水溫是90度左右，不能燒開，是把血燙熟的，不是煮熟的。傳統(tǒng)做散血是怎么做的呢，可以常見的有塑料桶、成型模具、大鍋。散血和盒裝血那個(gè)比較好，只能說各有各的好處，全套散裝血豆腐生產(chǎn)設(shè)備適合自己的就是好的。

鴨血豆腐生產(chǎn)線現(xiàn)在屠宰場(chǎng)中一般的血都有兩個(gè)去向:
1.將血當(dāng)成費(fèi)水處理掉了
2.將血賣掉，送到血加工廠，做成血粉，血豆腐，血腸等等血產(chǎn)品。

鴨血豆腐生產(chǎn)線制作血豆腐工藝:
一、采血過濾
1、采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量，水一壺。
2、采血過程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。
3、血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。
二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝
1、入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1—1.3壺，鹽8兩，升溫至（36攝氏度—38攝氏度左右），將鹽溶化。
2、將血倒入攪拌，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，攪拌鍋立即涮洗）。
3、將血抽入脫氣罐內(nèi)，打開排氣閥至0.06（低）
4、灌盒、加凝固劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，全套散裝血豆腐生產(chǎn)設(shè)備發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。
三、封口、**、裝車、入殺菌鍋
1、把日期碼排好，裝好。
2、封口時(shí)需要把封口用的封紙擺平，松緊要適中，隨時(shí)調(diào)試。
3、封口后裝到盤內(nèi)，每盤50盒，后裝車，每車8盤

鴨血豆腐生產(chǎn)線這么多人喜歡吃血豆腐，必須教大家?guī)渍需b別盒裝豬血的方法：看顏色：放心豬血一般呈暗紅色；假豬血?jiǎng)t由于添加了血紅色素等，顏色十分鮮艷。用手摸：放心豬血較硬、易碎；豬血豆腐生產(chǎn)線假豬血由于添加了甲醛等化學(xué)物質(zhì)，柔韌且不易破碎。看切面：切開豬血塊后，放心豬血切面粗糙，有不規(guī)則小孔；假豬血切面光滑平整，看不到氣孔。聞氣味：放心豬血有淡淡腥味；如果聞不到腥味，則是假豬血，全套散裝血豆腐生產(chǎn)設(shè)備。

鴨血豆腐生產(chǎn)線售后服務(wù)：
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公司簡(jiǎn)介

公司位于山東省諸城市，諸城市北依濰坊，東臨青島，南靠日照，是國內(nèi)**的食品機(jī)械生產(chǎn)基地。我公司引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，并與業(yè)界精英合作，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓(xùn)、維修維護(hù)等方面擁有較強(qiáng)的技術(shù)力量和完善的質(zhì)量管理體系。主營：牛奶生產(chǎn)線、血豆腐生產(chǎn)線、煙熏爐、魚肉采肉機(jī)、夾層鍋、高溫殺菌鍋、包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、肉（魚）丸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、灌腸機(jī)、刨肉機(jī)、嫩化機(jī)等，可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù)，從*初的咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭(zhēng)從各個(gè)方面滿足客戶的需求。