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產(chǎn)品參數(shù):
設(shè)備型號(hào): | sz-125型斬拌機(jī) | 生產(chǎn)能力: | 60-80kg/鍋 |
容積: | 125l | 功率: | 24.97kw |
斬刀片數(shù): | 6片 | 轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速: | 196/1675/3350rpm |
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速: | 12/18.2rpm | 主機(jī)尺寸: | 2100x1400x1650mm |
重量: | 約1800kg | |
設(shè)備型號(hào): | sz-200型斬拌機(jī) | 生產(chǎn)能力: | 100kg/鍋 |
容 積: | 200l | 功 率: | 41.87kw |
斬刀片數(shù): | 6片 | 轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速: | 1500/3000rpm |
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速: | 7.5/10/15rpm | 主機(jī)尺寸: | 2540x1800x1760mm |
重 量: | 約2500kg | |
加工食品類型:
適用于原料肉、魚(yú)類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工
設(shè)備簡(jiǎn)介:
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為*佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
配套推薦:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如冷藏柜等
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