麻辣豆干烘干上色一體機(jī),湖南香腸專用煙熏爐具有能耗低、產(chǎn)量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動(dòng)控溫、定時(shí)控制等特點(diǎn),是肉類加工企業(yè)和個(gè)體肉食加工的必備設(shè)備。使用煙熏爐蒸熏產(chǎn)品可更有效保證產(chǎn)品質(zhì)量。本機(jī)具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。
現(xiàn)在生活中很多食品都是采用熏制來(lái)完成的,隨著科技及人們生活方式的改變,傳統(tǒng)煙熏也面臨著一些問(wèn)題,不僅增加加工的時(shí)間,而且造成產(chǎn)品質(zhì)量降低,并排出大量污水污染環(huán)境。需要利用現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)對(duì)煙熏的一些方法進(jìn)行改進(jìn),提高人們對(duì)煙熏制品的接受度。
麻辣豆干烘干上色一體機(jī),湖南香腸專用煙熏爐特點(diǎn):
1.產(chǎn)量高。設(shè)備采用節(jié)能技術(shù),充分利用鋸末燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色一致.熏制時(shí)間短,產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。
2.省燃料。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少,熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。
3.省勞力。勞動(dòng)強(qiáng)度小,全自動(dòng)熏干模式,不用翻干。一位工人可同時(shí)照看4臺(tái)熏爐,效率高,每臺(tái)豆腐干熏爐設(shè)備一次進(jìn)爐80市斤黃豆的鮮豆腐干,烤腸爐子1小時(shí)即可完成熏制過(guò)程。
4.周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達(dá)到生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),外排煙霧較少。適合大,中,小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。
5.保存時(shí)間長(zhǎng)。煙熏豆腐干是鋸末熏制,不加任何著色劑,顏色均勻,無(wú)次品。
6.維修簡(jiǎn)單,安裝方便。購(gòu)回當(dāng)天可以投入使用,有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修,配件廠家供應(yīng)
麻辣豆干烘干上色一體機(jī),湖南香腸專用煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中必不可少的設(shè)備之一,本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。全自動(dòng)煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
售后服務(wù):
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