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湖北現(xiàn)貨蛋黃粉

零售價:1.00元
起批量(公斤)價格
≥1¥1.00/公斤

供應說明

蛋黃粉
蛋黃粉是其中的重要組成部分。蛋黃粉主要含有30%左右的蛋白質和38%左右的**酯以及19%左右的磷脂,還有少量的糖類、礦物質、維生素、色素、酶等。 
蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經過抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、**、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋的*為理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干、雞精、蛋黃派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和**飼料等產品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。
蛋黃粉是一種營養(yǎng)價值很高的食品,同時作為一種天然的食品乳化劑在食品加工中有著廣泛的應用。
蛋黃粉主要用于食品工業(yè)原料,在食品工業(yè)中烘焙食品、冷飲(冰淇淋、雪糕)及全價營養(yǎng)配方食品等。
蛋黃粉的乳化性主要是脂蛋白質(尤其是占總蛋白質65%的低密度脂蛋白)及其組分卵磷脂(約占磷脂的75%)的作用,蛋白質對乳化作用的貢獻比磷脂更大。
包裝:500克袋,1千克袋裝,25千克裝
武漢卡諾斯科技有限公司    可以提供技術
產品用途和使用方法:本產品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑。
二)蛋黃粉
  蛋黃粉含有豐富的磷脂,不僅具有豐富的營養(yǎng)價值,而且具有很好的乳化性,可用于面包、餅干等焙烤制品以及冰淇淋、調味醬的生產中。
  1、在糕點、面包、餅干上的應用:
   ①能增加產品的營養(yǎng)價值,增大面包體積,使心子柔軟,提高產品的風味;
   ②在面團中混合后,能使面團具有更高的氣體包含能力;
   ③焙烤中,卵磷脂分解和焦化可使餅干上色美觀;
   ④含有-SH基團,同時還有豐富的卵磷脂,可改善產品保存期。
  2、在冰淇淋上的應用:
  雞蛋黃粉是一種天然的乳化劑,增加了脂肪的凝聚性,提高冰淇淋的保形性,另外,還可以改善產品的風味。

公司簡介

武漢卡諾斯生物科技有限公司成立於2012年,致力于石油化工、精細化工、醫(yī)藥原料及中間體等研發(fā)、生產、銷售為一體多元化、綜合性高新技術企業(yè)。公司位于九省通衢的武漢,與長江、繞城高速公路、京株高速、武漢高鐵、318國道等交通要道相臨,交通十分便捷。今已歷經6年的風雨里程,公司發(fā)展并且下設立銷售部、開發(fā)部、進出口部、客戶服務部、后勤部、財務部、油品事業(yè)部、醫(yī)藥中間體事業(yè)部以及子公司武漢富鑫遠科技有限公司。 武漢卡諾斯生物科技有限公司油品事業(yè)部生產基地坐落于武漢東西湖臨空港經濟開發(fā)區(qū)。專業(yè)生產液壓油、齒輪油、機械油、拉伸油、防銹油、導熱油、導軌油、汽缸油、冷凍機油、變壓器油、軸承油、空氣壓縮機油、內燃機油、蝸輪蝸桿油、淬火油、切削液、錠子油、皂化油、衣車油、紡織油、潤滑脂、航空煤油等數千種品項。先進的市場營銷策略,優(yōu)質的售后服務,加上勤勞的汗水,使公司不斷的成長壯大。得拜牌潤滑油為公司旗下知名品牌。得拜潤滑油各系列油品均精選路博潤復合添加劑和韓國雙龍優(yōu)質基礎油,過嚴經格的生產工藝流程調制而成。得拜潤滑油在中國市場上銷售已有多年余年,并逐步發(fā)展形成了完善的銷售網絡。其全系列產品,能完全滿足國內外市場各領域的需要。始終堅持以各學科的前沿技術及科學的開發(fā)方法為鋼鐵、機械、船舶、汽車、五金、橡塑等各個領域提供高性能、環(huán)境友好型的產品及相關系統(tǒng)應用技術解決方案。近年來,得拜牌潤滑油陸續(xù)與武鋼,鄂鋼,海爾,蒙牛乳業(yè),贛鋒鋰業(yè),富邦股份,通用汽車,廣汽本田,東風汽車,晨鳴企業(yè),蘇泊爾,藍玻等眾多知名企業(yè)的合作,再次驗證了得拜潤滑油值得信賴的卓越品質和強大的技術實力。得拜潤滑油,您身邊的潤滑專家! 武漢卡諾斯生物科技有限公司醫(yī)藥中間體事業(yè)部,位于應城市精細化工新材料產業(yè)園目前有研發(fā)生產基地3000㎡,公司產品核心技術來源于華中科技大學醫(yī)學部以及武漢工程大學國家重點實驗室,公司已與該實驗室建立了長期的戰(zhàn)略合作關系,并在其試驗平臺上建立了一個負責產品研發(fā)的中心。公司自創(chuàng)建以來堅持走“科技創(chuàng)新”的發(fā)展道路,高度重視科技創(chuàng)新研發(fā)工作,擁有獨立的研發(fā)團隊和現(xiàn)代化的生產基地,配備標準化的生產車間和精密高效的分析、檢測儀器,并組建了科學嚴格的質量管理體系。并勇于技術創(chuàng)新和管理創(chuàng)新,不斷地提升產品質量,優(yōu)化企業(yè)管理。公司產品銷往香***灣、歐洲及南美等四十多個國家和地區(qū),獲得客戶一致好評。 武漢卡諾斯生物科技有限公司旗下子公司武漢富鑫遠科技有限公司在污水治理及水處理產品方面也取得了長足的發(fā)展,承包多個污水處理項目,PAM、PAC熱銷全國多個省市自治區(qū),在國內形成了穩(wěn)定健全的銷售網絡體系。公司于東西湖區(qū)、舵落口、盤龍城設有大型倉庫,長期保持充足的貨源庫存。與宜昌宜化、巴陵石化、應城雙環(huán)、新都化工、雪花啤酒、百威啤酒、武鋼、冶鋼、鄂鋼、葛化、鄂西化工廠、廣濟藥業(yè)等大型企業(yè)有長期業(yè)務往來。 本公司始終奉行“守約重義,精誠服務,持續(xù)改進,為顧客提供優(yōu)質產品”的質量方針,立志于向客戶提供高質量的產品及優(yōu)質的服務。真誠歡迎海內外客戶來洽談貿易,合作經營,共創(chuàng)輝煌!

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