牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋主要用于食品高溫殺菌，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。 牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水**或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃罐。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋術(shù)語(yǔ)“過(guò)壓”系指施加于殺菌鍋的，超過(guò)在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中，在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓。提供過(guò)壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。 牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、電加熱棒、盛裝小車(chē)。加熱層有保溫材料，設(shè)計(jì)時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐**，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。 牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋分為很多種不同的型號(hào)，標(biāo)配的有700,800,900,1000,1200，1500這幾種型號(hào)，也可以根據(jù)客戶不同產(chǎn)品，不同產(chǎn)量的需求定做型號(hào)，都是沒(méi)有硬性規(guī)定；還因?yàn)椴煌牟馁|(zhì)，不同的外觀，不同的殺菌方式，不同的加熱方式，不同的操作方式電加熱殺菌鍋的價(jià)格也有很大的區(qū)別，這都是根據(jù)客戶的要求，
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋不同情況給客戶進(jìn)行配置。高溫殺菌鍋應(yīng)用價(jià)值：殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷(xiāo)售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)（可達(dá)到18個(gè)月），可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷(xiāo)售面，從而獲得高額利潤(rùn)。
牛肉殺菌鍋，鹵牛肉高溫殺菌鍋顧名思義就是溫度在121攝氏度的時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌，而殺菌鍋的配置也很多，控制方式上有手動(dòng)，半自動(dòng)和全自動(dòng)。當(dāng)然*主要的還是殺菌方式啦，那么殺菌方式都有哪些呢？諸城市潤(rùn)成機(jī)械李萍萍在這里告訴大家，有水浴殺菌，噴淋殺菌，蒸汽殺菌。殺菌的方式要根據(jù)殺菌的產(chǎn)品來(lái)決定，那就快來(lái)電話吧。