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強大真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到**、腌漬的作用，使產(chǎn)品均勻的吸收腌漬，提高產(chǎn)品的保水性及產(chǎn)品的彈性；銘陽真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運動，改善了產(chǎn)品組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 此外還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。
使用銘陽真空滾揉機可得到以下效果：
1、 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、 保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4、 增加保水性，提高出口率真
5、 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
真空滾揉機可選擇的功能：
1. 向滾揉與雙向滾揉。
2. 手動、自動。 手動，用普通真空表，當(dāng)真空度達到使用要求進，人工自行停止真空泵工作，再按“滾揉“4鍵，開始工作。 自動：用電接點式真空表，自動停止抽真空，開始滾揉，4號“滾揉”鍵燈亮，當(dāng)灌里的真空度低于低限時，會自動啟動真空泵，直到真空度達到使用要求，會自動停止。
3. 可外接變頻器，控制計數(shù)器的啟動與停止。
公司，主要產(chǎn)品有：殺菌鍋 夾層鍋 滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、真空滾揉機、真空包裝機、等不同型號的肉制品成套加工機械設(shè)備。還可根據(jù)客戶需要量身定做各種肉制品加工設(shè)備。