供應(yīng)說(shuō)明
CAS NO: 11078-31-2
分子量: 暫無(wú)數(shù)據(jù)
EC NO: 234-394-2
分子式: (C35H49O29)n
別名: 黃原膠樹(shù)脂;黃胞膠;汗生膠;半乳甘露聚糖;漢生膠
外觀:**粉狀。
含量:99%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):QB
規(guī)格:200目
性能:1. 良好的懸浮性、乳化性和水溶性
2、高效的增稠性
3、具有假塑性
4、對(duì)熱、酸、堿、鹽、酶解反應(yīng)的穩(wěn)定性強(qiáng)
黃原膠應(yīng)用添加量
使用產(chǎn)品 用量(%) 效 用
果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然
冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無(wú)冰凌、縮短老化時(shí)間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩
醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調(diào)味汁、增強(qiáng)掛壁性及附著性
冷凍甜食 0.1-0.2 結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度、防脫水
烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料
膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型
軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度
色拉調(diào)味 0.1-0.3 利于成型、防止析水
方便面 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份
香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性
肉罐頭 0.1-0.2 便于調(diào)料、使湯凍化
干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脫水收縮
蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟、延長(zhǎng)貨架壽命
面包 0.1-0.2 松軟、*適用于含粗纖維的黑面包
脫水食品 0.2-0.4 加快復(fù)原速度、保持色澤味道
公司簡(jiǎn)介
武漢鮮保生物技術(shù)有限公司是一家集研究,開(kāi)發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營(yíng),銷(xiāo)售于一體的高科技化工企業(yè)。公司依托于中南地區(qū)大型化工生產(chǎn)企業(yè)合中生化制造有限公司,擁有按gmp標(biāo)準(zhǔn)建造的現(xiàn)代化車(chē)間,設(shè)備先進(jìn),配套齊全;擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全的質(zhì)量控制制度;擁有多套高壓液相色譜儀,氣相色譜儀和紫外分光光度計(jì)等高效高靈敏度的分析儀器,能夠有效的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析和監(jiān)控。
主要產(chǎn)品———“南箭牌”食品防腐保鮮劑是公司經(jīng)過(guò)多年的潛心研究和反復(fù)論證研制出的一種高效、安全,使用方便的天然復(fù)合保鮮劑。其系列保鮮劑主要是以天然物質(zhì)肉桂酸及其鹽類,以及肉桂醛等為主要原料,復(fù)配抗氧化劑、持水劑、成膜劑等進(jìn)行配制而成。該系列產(chǎn)品包括醬腌菜系列、鮮果蔬系列、方便面醬包系列、烘焙食品系列、軟飲料系列、冷鮮肉系列、火鍋底料系列、干濕米粉系列、泡椒鳳爪系列、熟食鹵味系列等近幾十種針對(duì)性強(qiáng)的食品防腐保鮮劑。是真正的綠色產(chǎn)品,深受廣大客戶的青睞。天然物質(zhì)肉桂酸、肉桂醛還被廣泛應(yīng)用于香精香料中,作為食品添加劑畫(huà)龍點(diǎn)睛的成分,香精香料產(chǎn)品的增長(zhǎng)和銷(xiāo)售都在飛速發(fā)展,目前部分出口品種已占到國(guó)際市場(chǎng)的80%,公司已經(jīng)著手該方面的研發(fā)與試驗(yàn),相信在不久之后會(huì)有更多產(chǎn)品與客戶見(jiàn)面。
公司已通過(guò)iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證,并且擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),常年深入加工廠家進(jìn)行溝通、交流并實(shí)地實(shí)質(zhì)性試驗(yàn),同時(shí)在實(shí)驗(yàn)室支持下進(jìn)行加速?gòu)?fù)配技術(shù)研發(fā),在確保不改變食品廠家生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取達(dá)到好*有效的保鮮效果。多年來(lái)經(jīng)過(guò)公司全體員工的不斷努力和龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),公司產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲及東南亞多個(gè)國(guó)家和地區(qū),并且贏得了眾多食品加工企業(yè)的認(rèn)可和稱贊。
長(zhǎng)期以來(lái)公司堅(jiān)持“以人為本,科技**,遠(yuǎn)城服務(wù),誠(chéng)信永遠(yuǎn)”的服務(wù)宗旨。以質(zhì)量求生存;以服務(wù)創(chuàng)效益;以法紀(jì)立信。不斷拓寬產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域,竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外用戶提供各種技術(shù)服務(wù),與新老客戶建立各種形式的合作關(guān)系,接受市場(chǎng)挑戰(zhàn),力求為消費(fèi)者提供天然、綠色的高科技產(chǎn)品。
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企業(yè)名稱:
武漢鮮保生物技術(shù)有限公司
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