供應(yīng)說明
中文同義詞: 產(chǎn)蛋白假絲酵母;干酵母;酶母粉;酵母抽提物;酵母萃取物;酵母提取物;酵母粉;酵母浸出粉
英文名稱: Yeast extract
CAS號: 8013-01-2
含 量:99%
規(guī) 格:按要求訂制
包 裝:1公斤鋁箔袋
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB
化學(xué)性質(zhì) 深褐色糊狀或淡**粉末,呈酵母所特有的鮮味和氣味。粉末制品具有很強(qiáng)的吸濕性。一般糊狀品含水20%~30%,粉末品含水5%~10%。5%的水溶液Ph值為5.0~6.0。
用途 調(diào)味品。常與其他化學(xué)調(diào)味品合并使用,廣泛應(yīng)用于各種加工食品,如湯類、醬油、香腸、米果等調(diào)味之用。也用作增香劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;增稠劑;酵母食料。
用途 用作生產(chǎn)抗菌**的原料
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為B族維生素的強(qiáng)化之用。
食品領(lǐng)域
由于酵母抽提物營養(yǎng)豐富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增強(qiáng)產(chǎn)品鮮美味、醇厚感,同時緩和產(chǎn)品咸味、酸味,掩蓋異味等作用,酵母抽提物在很多食品加工業(yè)中都得到了較好的應(yīng)用。
例如:方便面雞精、食用香精、肉制品、醬鹵制品、餐飲火鍋、焙烤食品、膨化食品、醬油、養(yǎng)殖業(yè)。
價格:20元/公斤
公司簡介
武漢鮮保生物技術(shù)有限公司是一家集研究,開發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營,銷售于一體的高科技化工企業(yè)。公司依托于中南地區(qū)大型化工生產(chǎn)企業(yè)合中生化制造有限公司,擁有按gmp標(biāo)準(zhǔn)建造的現(xiàn)代化車間,設(shè)備先進(jìn),配套齊全;擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全的質(zhì)量控制制度;擁有多套高壓液相色譜儀,氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效高靈敏度的分析儀器,能夠有效的對產(chǎn)品進(jìn)行分析和監(jiān)控。
主要產(chǎn)品———“南箭牌”食品防腐保鮮劑是公司經(jīng)過多年的潛心研究和反復(fù)論證研制出的一種高效、安全,使用方便的天然復(fù)合保鮮劑。其系列保鮮劑主要是以天然物質(zhì)肉桂酸及其鹽類,以及肉桂醛等為主要原料,復(fù)配抗氧化劑、持水劑、成膜劑等進(jìn)行配制而成。該系列產(chǎn)品包括醬腌菜系列、鮮果蔬系列、方便面醬包系列、烘焙食品系列、軟飲料系列、冷鮮肉系列、火鍋底料系列、干濕米粉系列、泡椒鳳爪系列、熟食鹵味系列等近幾十種針對性強(qiáng)的食品防腐保鮮劑。是真正的綠色產(chǎn)品,深受廣大客戶的青睞。天然物質(zhì)肉桂酸、肉桂醛還被廣泛應(yīng)用于香精香料中,作為食品添加劑畫龍點睛的成分,香精香料產(chǎn)品的增長和銷售都在飛速發(fā)展,目前部分出口品種已占到國際市場的80%,公司已經(jīng)著手該方面的研發(fā)與試驗,相信在不久之后會有更多產(chǎn)品與客戶見面。
公司已通過iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證,并且擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊,具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗,常年深入加工廠家進(jìn)行溝通、交流并實地實質(zhì)性試驗,同時在實驗室支持下進(jìn)行加速復(fù)配技術(shù)研發(fā),在確保不改變食品廠家生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上爭取達(dá)到好*有效的保鮮效果。多年來經(jīng)過公司全體員工的不斷努力和龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),公司產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷歐洲及東南亞多個國家和地區(qū),并且贏得了眾多食品加工企業(yè)的認(rèn)可和稱贊。
長期以來公司堅持“以人為本,科技**,遠(yuǎn)城服務(wù),誠信永遠(yuǎn)”的服務(wù)宗旨。以質(zhì)量求生存;以服務(wù)創(chuàng)效益;以法紀(jì)立信。不斷拓寬產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域,竭誠為國內(nèi)外用戶提供各種技術(shù)服務(wù),與新老客戶建立各種形式的合作關(guān)系,接受市場挑戰(zhàn),力求為消費(fèi)者提供天然、綠色的高科技產(chǎn)品。
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企業(yè)名稱:
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