“今天就推薦這道鮮味十足的冬瓜蒸菜，因為是清蒸，無需過油，冬瓜又是超低熱量的食物，搭配鮮香的香菇丁，蝦皮，出鍋后乘熱淋點生抽，少許的芝麻油，可謂清爽0負擔放心吃吧?！?br />用料
主料
冬瓜500克
干香菇14朵
輔料
蝦皮5克
調(diào)料
食鹽2克
生抽20毫升
小蔥1根
芝麻油3克
蝦皮香菇蒸冬瓜的做法
1.主要原料集合，干香菇提前用溫水泡發(fā)至漲軟
2.泡發(fā)好的香菇洗去雜質(zhì)后剁碎
3.冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒點鹽腌**刻
4.將冬瓜片碼在盤中，撒上香菇碎
5.再撒上蝦皮，鍋中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分鐘
6.出鍋后趁熱撒些蔥花，將一勺生抽，少許麻油淋在上面即可
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