供應(yīng)冷凍食品改性淀粉

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產(chǎn)品類型：基礎(chǔ)原料 > 面粉類 > 淀粉
出廠價(jià)：請咨詢或面談
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：臨沂河?xùn)|變性淀粉廠

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供應(yīng)說明

冷凍食品專用改性淀粉是以玉米淀粉為原料，經(jīng)化學(xué)變性和高溫干燥等工藝加工而成的新型速凍調(diào)理類食品（如速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓等）的品質(zhì)改良劑。該產(chǎn)品用于速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓等制品中，冷凍時，色白、透明、無龜裂；蒸煮時，不粘牙、口感滑爽。在許多廠家使用時，都取得了提高品質(zhì)、降低成本的效果。
一、糊化溫度低、冷水可溶，具有較強(qiáng)的持水性和良好的凍融穩(wěn)定性。冷藏過程中，淀粉不老化、不析水；加熱后，淀粉糊透明，長期放置，性能如初。
二、乳化性強(qiáng)，粘彈性好，能改善面筋品質(zhì)和面團(tuán)流變化特性，使面團(tuán)具有良好的延彈性和韌性，防止在冷凍過程中出現(xiàn)龜裂和蒸煮時的破肚現(xiàn)象。
三、本產(chǎn)品經(jīng)高溫干燥滅菌（150℃條件下）不含雜菌、霉菌。
四、應(yīng)用該產(chǎn)品后的調(diào)理類冷凍食品，蒸煮后外觀光亮、透明、爽口、不粘牙、口感細(xì)膩、有咬勁，明顯改善產(chǎn)品質(zhì)地。
五、具有明顯的增白效果及強(qiáng)筋作用，可以大幅度減少優(yōu)質(zhì)面粉的用量，降低產(chǎn)品成本。
六、不需改變原有工藝，使用簡單方便。用心經(jīng)營、誠信服務(wù) 質(zhì)量保證，歡迎咨詢

公司簡介

臨沂市河?xùn)|區(qū)變性淀粉廠，座落在書圣王羲之的故鄉(xiāng)山東省臨沂市，北靠兗石鐵路，東臨日照港。該廠建于1998年，擁有固定資產(chǎn)220萬元職工45人，主要生產(chǎn)玉米.木薯.馬鈴薯.臘質(zhì)玉米等系列變性淀粉、廣泛用于肉制品.火腿灌腸.烘培果醬.蛋黃醬.番茄醬.月餅餡料，鮑魚汁，辣根，沙司.酸奶.方便面.水餃.冰淇淋.飲料.膏狀香精,紡織.造紙.紙面石膏板等行業(yè).現(xiàn)已形成年產(chǎn)1萬多噸變性淀粉的能力，產(chǎn)品銷往全國各地，取得了非常好的應(yīng)用效果和經(jīng)濟(jì)效益。我們視質(zhì)量如生命，信譽(yù)**為宗旨，用更好更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來回報(bào)一直關(guān)心我們的客戶?？蛻舻囊庖娛俏覀兏纳萍疤岣弋a(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)，是我們寶貴的財(cái)富。用戶的滿意是我們工作的目標(biāo)也是企業(yè)發(fā)展的根源。