蘇格蘭黃道蟹面包蟹

深海黃金蟹

英文名：Wild Brown Crab, 拉丁文為CANCER PAGURUS，直譯為野生棕蟹, 因蟹膏顏色金黃，故稱為黃金蟹。

品名:深海黃金蟹

產(chǎn)地:蘇格蘭

形態(tài)特征

  頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側(cè)面具軟毛；額窄，前緣凹陷，分2齒；眼窩小；前側(cè)緣具顆粒狀齒；后側(cè)緣具3齒；后緣中部具1圓鈍齒，兩側(cè)各具4枚三角形銳齒。步腳細長而光滑。

  蘇格蘭黃金蟹，頭胸甲背部微微隆起，像足了平時所能見到的黃金蟹。但此蟹體形上大很多，一般有2-3斤重。

營養(yǎng)豐富

  外形好似一個巨大面包，一只螃蟹*少也要一斤半，這種蟹肉吃起來又厚又嫩，讓人垂涎三尺。蘇格蘭黃金蟹“膏滿肉肥”，冬食黃金蟹正當(dāng)時。

背景知識

  中國一向有秋后吃蟹的習(xí)慣，近年來更成為了一種潮流。每當(dāng)入秋，各路愛吃之人，便會到處找尋吃大閘蟹的好去處。蘇格蘭的“黃金蟹”，*肥美的季節(jié)是9月到次年的3月，在享受過自家蟹香之后，不妨也來感受一下蘇格蘭黃金蟹帶來的另一番魅力！

  據(jù)“龍蝦皇”的負責(zé)人介紹，它產(chǎn)于蘇格蘭北部的海域，生長在大概200米的深海中。因為在凍水中生存，蟹需要積累充分的脂肪，所以長得很慢。2-3斤重的蟹，可是已經(jīng)有15歲了。

特點:滿黃、分量足、深受老人和孩子的喜愛.