烘焙麥芽粉/烘焙麥精 歐包全麥面包必選配料烘焙原料

公司介紹

    天津富海泰技術(shù)有限公司是一家專業(yè)從事植物資源分離提取和新型營養(yǎng)食品與健康原料開發(fā)的生產(chǎn)型企業(yè)。于2017年由北京富海科技術(shù)有限公司 外遷至天津京津科技谷。
    主營產(chǎn)品包括麥芽粉/麥精系列、酶解谷物粉、蛋白顆粒、谷物顆粒、芝士粉系列、功能性油脂粉、噴塔干燥紅棗粉、烘焙預(yù)拌粉等，可廣泛應(yīng)用到乳品、飲品、肉食、方便食品、烘焙食品、保健食品和營養(yǎng)食品等領(lǐng)域，是多家知名企業(yè)的供應(yīng)商，并為用戶提供相應(yīng)產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用技術(shù)解決方案。
    公司本著“天然成分，天年享受”的理念，愿與各位同仁共創(chuàng)一個健康的食品養(yǎng)生殿堂。

產(chǎn)品介紹：

   烘焙麥芽粉/烘焙麥精是在麥精研究的基礎(chǔ)上，采用生物技術(shù)結(jié)合烘焙食品的加工特性和產(chǎn)品特性而制備的濃香麥精，不僅保持了麥精的營養(yǎng)特性，而且可賦予食品濃郁的烤味和焦香風(fēng)味，風(fēng)味純正、濃郁、柔和，麥香飄逸，口感天然。同時，還可以賦予食品天然、誘人的色澤。
產(chǎn)品特點：
    明顯提升產(chǎn)品口感和質(zhì)量，提高產(chǎn)品保濕性能，添加到面包中，可延長面包的硬化時間，控制面包的老化，延長其貨架期。在烘焙過程中，烘焙麥精可輔助面團發(fā)酵，改善面包結(jié)構(gòu)。
    麥芽粉風(fēng)味配伍性能優(yōu)良，具有耐熱、持久、穩(wěn)定等特性，是巧克力和堅果風(fēng)味的絕配原料，可增加產(chǎn)品原有香味，彰顯堅果和巧克力的香氣。
儲藏條件：常溫陰涼干燥處
保質(zhì)期：12個月
用途：麥香風(fēng)味產(chǎn)品，烘焙食品、面包預(yù)混粉等。如全麥、多谷物、雜糧、特色餅干、面包、糕點等。