腐竹油皮具有高營養(yǎng)價值，大豆蛋白是人們現(xiàn)行食物中的蛋白，它已經(jīng)成為人們生活中不可缺的食品所以投資腐竹產(chǎn)品，市場大，風(fēng)險小，是創(chuàng)富立業(yè)的有力保障。
金沃從事腐竹機生產(chǎn)有豐富的經(jīng)驗，結(jié)合的機械制造技術(shù)研制出一整套腐竹生產(chǎn)工藝，解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、造價大、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，燃料多樣化，日產(chǎn)50公斤一人可操作，節(jié)能方便。
金沃自動腐竹機械的技術(shù)特點：
制作工藝的特性主要表現(xiàn)在：
其一、工藝流程特。整個工藝 分為：清選→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→提皮→烘干→包 裝等九道流程，層層把關(guān)，保障質(zhì)量。
其二、加工技術(shù)特，
一、 要破碎除皮，除皮的作用是消除豆皮中的發(fā)泡劑和溶性色素，確 保成品的色澤和風(fēng)味。
二、要把握浸泡，浸泡時間上春夏秋冬各不 相同，浸泡用水上需控制對料比例和使用冷水。
三、是磨漿和過濾 時，要淋水均勻，豆?jié){濃度適量，否則也會影響腐竹的色澤和品 質(zhì)。
四、是煮漿和提皮時，要控制溫度和容量，以確保產(chǎn)品的口味 和外形。
五、要把握烘烤的時間和溫度，以保障成品不霉，外形不 碎。
金沃全自動腐竹油皮機制作出來的腐竹油皮營養(yǎng)豐富，食用方便，是人們餐菜中不可缺少的一種食品。方形和圓形油皮機與老式油皮機相比，材質(zhì)選用食材級不銹鋼、操作系統(tǒng)采用微電腦控制，改變了以往的手工生產(chǎn)。腐竹油皮機同時具有自動烘干功能、自動揭皮功能，操作方便、效率快。如果您有這方面的意向，歡迎來我公司考察。