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烤肉煙熏風(fēng)干專用100型全國(guó)銷售

零售價(jià):26500.00元
起批量(臺(tái))價(jià)格
1-3¥26500.00/臺(tái)
≥3¥26000.00/臺(tái)

供應(yīng)說(shuō)明

煙熏設(shè)備主要用于肉類食品、魚制品,豆制品等的加工,具有干燥、烘烤、蒸煮,煙熏,殺菌等功能。

煙熏爐的功能作用

1.賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味,增進(jìn)味香,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)力,提高了工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

2.使制品外觀具有特有的煙薰色,對(duì)加*肉制品促進(jìn)發(fā)色作用,使制品色澤誘人。

3.脫水干燥,殺菌消毒,防止制品變質(zhì),使肉制品耐儲(chǔ)藏。

4.煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。

煙熏爐的結(jié)構(gòu)組成及工作原理:

煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所,上部有風(fēng)扇、銅盤管,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來(lái)的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時(shí),蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快,受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭,一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道,上部設(shè)有排氣口、排煙口,側(cè)面專門有蒸汽對(duì)流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。

公司簡(jiǎn)介

山東順眾機(jī)械有限公司位于山東省濰坊市諸城市龍都街道郝家村工業(yè)園2號(hào)歡迎實(shí)地了解具體業(yè)務(wù),公司主要經(jīng)營(yíng)或服務(wù)范圍是加工、銷售食品機(jī)械及配件、汽車配件、農(nóng)用車配件、鋼結(jié)構(gòu)部件、造紙機(jī)械及配件;銷售脫毛機(jī)械、面粉機(jī)械、五金產(chǎn)品、環(huán)保機(jī)械、畜牧機(jī)械、鋼材、通訊設(shè)備。

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