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牦牛肉鹽水注射機(jī) 鹽水注射機(jī) 雪花牛肉鹽水注射設(shè)備

零售價(jià):6000.00元
起批量(個(gè))價(jià)格
≥1¥6000.00/個(gè)

供應(yīng)說明


一、工作原理:
鹽水注射機(jī)通過將鹽水、淀粉、大豆蛋白及其他輔料注射到肉中,使之得到充分腌制。利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。注入到肉塊中的水溶液能使肉質(zhì)嫰化、松軟,提高了肉產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率。設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)品和工藝的要求,調(diào)整步進(jìn)速度、步進(jìn)距離壓肉板間隙和注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)的注射到肉中,達(dá)到用戶希望的注射效果。利用鹽水注射法可加快腌制速度,縮短2/3的腌制時(shí)間,提高產(chǎn)品質(zhì)量,改善保水性,提高出品率。
二、工藝:
可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,脂肪均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),永無堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。該機(jī)一次注射量可達(dá)30-40%,二次注射可達(dá)到80,是必不可缺的肉制品加工設(shè)備。
三、設(shè)備特點(diǎn):
1.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,安全衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品加工行業(yè)不可缺少的設(shè)備。
2.設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作簡(jiǎn)便
3.有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物是,設(shè)備自動(dòng)反應(yīng),注射針隨之抬起,保護(hù)設(shè)備不受損壞,保證肉產(chǎn)品的完整與品質(zhì)
4.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,在水箱上部加設(shè)了水肉過濾機(jī)構(gòu),能及時(shí)把小肉塊排出以外,有效地保證了注射不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易便于更換。
5.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0. 8Mpa之間調(diào)整。
6.本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
7.該設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。鹽水注射機(jī)的主要結(jié)構(gòu):由曲柄連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)針板上下運(yùn)動(dòng),所有鹽水注射針都固定在針板上,一條間歇送肉塊的輸送帶通過鏈條機(jī)構(gòu)傳動(dòng),還有一臺(tái)鹽水泵、鹽水貯存槽和輸送鹽水的管道、一組過濾網(wǎng)以及驅(qū)動(dòng)電機(jī)及電器控制裝置等。

 


山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。
主要業(yè)務(wù)產(chǎn)品:
流體設(shè)備:乳品/血豆腐生產(chǎn)線、預(yù)冷罐、制冷罐、CIP、巴氏殺菌罐、列管式殺菌機(jī)、UHT殺菌機(jī)、真空脫氣機(jī)等。
肉類加工設(shè)備:煙熏爐、腸類加工設(shè)備、斬拌機(jī)、夾層鍋、丸子加工設(shè)備、打漿機(jī)、滾揉機(jī)、魚肉采肉機(jī)、醬菜加工生產(chǎn)線、真空包裝機(jī)、油炸機(jī)、絞肉機(jī)、鹽水注射機(jī)等。





公司簡(jiǎn)介

一、公司基本情況 山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司從事食品機(jī)械行業(yè)的研發(fā)與銷售接近20年,注冊(cè)資金5000萬(wàn)元,是一家集智能研發(fā)、生產(chǎn)制造、成品檢驗(yàn)、銷售服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。公司占地面積約20000㎡,擁有固定資產(chǎn)5000萬(wàn)元?,F(xiàn)有職工100余人,其中,研發(fā)團(tuán)隊(duì)13人,一線銷售生產(chǎn)50余人,營(yíng)銷售后團(tuán)隊(duì)20余人,行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)十年以上的人員有14人,五年以上的有26人。公司每年投入到技術(shù)研發(fā)的專項(xiàng)資金達(dá)1300余萬(wàn)元,具有較高的設(shè)計(jì)研發(fā)與精益生產(chǎn)能力,年產(chǎn)值近億元。主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍有乳品加工設(shè)備、血豆腐加工設(shè)備、飲料與酒類加工設(shè)備以及流體加工成套解決方案、交鑰匙工程等。經(jīng)過不懈地努力,“沃達(dá)斯科”已成長(zhǎng)為流體領(lǐng)域強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)品牌之一。在乳品領(lǐng)域,公司這多年通過努力,與眾多行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、院校教授建立合作聯(lián)系。中國(guó)奶業(yè)的顧佳升教授、杭大的孟岳成教授對(duì)我公司都有過深入地交流與指導(dǎo)。公司始終堅(jiān)持以顧問式營(yíng)銷,保姆式售后,誠(chéng)信不欺的商業(yè)信譽(yù)為客戶從*初咨詢、方案設(shè)計(jì)到現(xiàn)場(chǎng)安裝、調(diào)試培訓(xùn)等方面提供一條龍服務(wù)。二、企業(yè)榮譽(yù) 先后被評(píng)為:中國(guó)肉類協(xié)會(huì)理事單位、中國(guó)奶協(xié)團(tuán)體會(huì)員單位、山東奶協(xié)理事單位、河北奶協(xié)理事單位、山東奶協(xié)奶吧分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)奶吧業(yè)供應(yīng)商,中國(guó)奶業(yè)突出貢獻(xiàn)企業(yè)。三、沃達(dá)斯科有六大優(yōu)勢(shì): 1、體現(xiàn)核心競(jìng)爭(zhēng)力的四個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)化” 項(xiàng)目整體設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化 設(shè)備加工生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化工藝管道布置的標(biāo)準(zhǔn)化2、配件源頭有保障 公司擁有配件機(jī)加工中心,配備各類高精專業(yè)機(jī)床設(shè)備,可自主獨(dú)立生產(chǎn)多種特制或特種配件。為新產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品質(zhì)量提升提供強(qiáng)大的配件供應(yīng)保障。沃達(dá)斯科與國(guó)內(nèi)外各大知名品牌配件供應(yīng)商均有合作,保障配件采購(gòu)質(zhì)量,從源頭解決質(zhì)量隱患,確保加工及工藝安全,滿足客戶優(yōu)質(zhì)需求。3、生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范 生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)以“6S” 為管理標(biāo)準(zhǔn)。工作環(huán)境整潔有序,員工素質(zhì)優(yōu)良,能確保生產(chǎn)安全,保障設(shè)備管理,提高制造質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)節(jié)約成本,提升產(chǎn)量效率。 產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本,質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)是重中之重。沃達(dá)斯科實(shí)行完善、規(guī)范的“五檢兩制”質(zhì)量檢驗(yàn)體系。 五檢即:1.原材料入庫(kù)檢驗(yàn) 2.班組領(lǐng)料檢驗(yàn) 3.線上生產(chǎn)過程抽檢 4.成品出庫(kù)質(zhì)檢 5. 發(fā)貨物流檢驗(yàn) 兩制即:1.產(chǎn)品下線售前試機(jī)制 2.質(zhì)量問題追溯制4、客戶需求量身打造 針對(duì)高原、熱帶等特殊區(qū)域客戶,根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩硖卣鳌夂蛱攸c(diǎn)等因素,沃達(dá)斯科為其提供專業(yè)的設(shè)計(jì)方案與**的工藝數(shù)據(jù)調(diào)試。 針對(duì)中小奶農(nóng)與大型乳企客戶,沃達(dá)斯科根據(jù)其規(guī)模、廠地、產(chǎn)品方向以及其他特殊要求,量身定制設(shè)備搭配方案,提供現(xiàn)場(chǎng)安裝圖紙。 不論地域、氣候、規(guī)模與產(chǎn)品,還是其他因素,從*初設(shè)計(jì)到安裝,沃達(dá)斯科均做到全面為客戶考慮問題,全力為客戶解決問題。5、售后服務(wù)方面 在生產(chǎn)理念中,沃達(dá)斯科堅(jiān)持以質(zhì)量為先,追求“零售后”。在服務(wù)理念中,沃達(dá)斯科堅(jiān)持保姆式售后。建立六段式售后服務(wù)機(jī)制,包含:售后服務(wù)承諾→售后服務(wù)措施→售后服務(wù)方案→售后文檔提交→服務(wù)投訴管理→售后培訓(xùn)管理等一系列詳細(xì)內(nèi)容保障。6、扶貧項(xiàng)目案例:豐富的案例,積累了大量的整體項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。 2017年3月,青海河南縣、囊謙縣**扶貧小型牦牛酸奶生產(chǎn)線2017年7月,西藏昌都扶貧牦牛奶生產(chǎn)線2017年8月,湖南羴牧集團(tuán)有羊酸奶生產(chǎn)線2017年11月,貴州榕昕生態(tài)莊園**扶貧項(xiàng)目巴氏牛奶生產(chǎn)線2018年7月,貴州大方扶貧項(xiàng)目牛奶高剪切乳化設(shè)備以及河北、山東、陜西、山西、湖南等地現(xiàn)代化巴氏鮮奶、酸奶生產(chǎn)線多套。所涉及奶類范圍含牛奶、牦牛奶、驢奶、羊奶、馬奶、駱駝奶等

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