小型巴氏殺菌機(jī)是近年來食品行業(yè)重要的殺菌設(shè)備，而巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。巴氏殺菌機(jī)加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率高，成本低。水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有簡(jiǎn)易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類，類別不同價(jià)格不同。隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加。巴氏殺菌機(jī)的殺菌原理是什么呢？下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下：
一、巴氏殺菌機(jī)分類不同價(jià)格不同
①按規(guī)格分： 鮮奶巴氏殺菌機(jī)按照產(chǎn)量分為30l、50l、100l和150l（其他規(guī)格也可定制），規(guī)格不同價(jià)格不同。規(guī)格越大用的板材越多巴氏殺菌機(jī)價(jià)格越高。100l一次能處理200斤鮮牛奶，150l一次可處理300斤鮮牛奶。另外我們還有其他類型殺菌機(jī)，發(fā)酵罐，制冷罐等。大型鮮奶殺菌機(jī)型號(hào)可分為200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l、2000l、3000l等等。
②鮮奶巴氏紗菌機(jī)按照制冷方式分為：水循環(huán)制冷、制冷壓縮機(jī)制冷。制冷方式不同價(jià)格也是不一樣的，壓縮機(jī)制冷溫度可達(dá)到4度，但價(jià)格也相對(duì)高一些。
二、質(zhì)量、售后有保證：產(chǎn)品保修期為一年，全國(guó)聯(lián)保，也可根據(jù)您的產(chǎn)量和生產(chǎn)要求定做適合您的設(shè)備。