廠家供應(yīng) 辣椒油

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零售價：200.00元

起批量（公斤）	價格
≥1	¥200.00/公斤

產(chǎn)品類型：基礎(chǔ)原料 > 油類 > 植物油
質(zhì)量標準：含量99%以上
供貨單位：吉水縣盛源香料廠

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供應(yīng)說明

辣椒油是一種調(diào)料，其制作方法很講究。川菜世家通俗的講應(yīng)該是辣椒和各種配料和香料通過適當?shù)挠蜏厝诤显谝黄稹V受我國川渝人們的歡迎。辣椒油是食中一絕，其制作方法相當講究，先將新一代小米辣、朝天椒、二荊條三種辣椒按照比例手工炒香炒酥之后制成粗辣椒面，放入白芝麻、八角、香葉、姜、蒜、花椒、小茴香混合放置在油盆里，另取一大鍋，將菜籽油加熱到240度左右，下洋蔥下去炸，一是降溫，二是增香除異味，當油溫降到120度左右，分三次倒入有辣椒面的盆子里，一邊倒入一邊攪動，這樣可以控制油溫火候，具體可以參考的怒懟亂七八糟的紅油配方制作方法資料。處理油方面多數(shù)人被誤導(dǎo)去使用成本過高的蔥、香菜還要將香料放進油鍋里炸出香味，這都是多余的做法

公司簡介

吉水縣盛源香料廠位于中國紅色**搖籃井岡山腳下的吉水縣。該地比鄰105國道，京九鐵路貫穿我縣，交通便利，我公司主要銷售熱感劑、涼味劑、鴕鳥油、香茅油、荷荷巴油甜杏仁油玫瑰果油茶樹油薄荷油、桉葉油、艾葉油、檸檬油、檀香油、薰衣草油、當歸油、荊芥油、橄欖油、椰子油、丁香油、肉桂油、香葉油、山蒼子油等產(chǎn)品。吉水縣盛源香料廠以誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可，公司始終以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展的理念并給予優(yōu)惠的價格，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談