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廠家供應(yīng) 辣椒油

零售價:200.00元
起批量(公斤)價格
≥1¥200.00/公斤

供應(yīng)說明

辣椒油是一種調(diào)料,其制作 方法很講究。川菜世家通俗的講應(yīng)該是辣椒和各種配料和香料通過適當?shù)挠蜏厝诤显谝黄稹V受我國川渝人們的歡迎。 辣椒油是食中一絕,其制作方法相當講究,先將新一代小米辣、朝天椒、二荊條三種辣椒按照比例手工炒香炒酥之后制成粗辣椒面,放入白芝麻、八角、香葉、姜、蒜、花椒、小茴香混合放置在油盆里,另取一大鍋,將菜籽油加熱到240度左右,下洋蔥下去炸,一是降溫,二是增香除異味,當油溫降到120度左右,分三次倒入有辣椒面的盆子里,一邊倒入一邊攪動,這樣可以控制油溫火候,具體可以參考的怒懟亂七八糟的紅油配方制作方法資料。處理油方面多數(shù)人被誤導(dǎo)去使用成本過高的蔥、香菜還要將香料放進油鍋里炸出香味,這都是多余的做法

公司簡介

吉水縣盛源香料廠位于中國紅色**搖籃井岡山腳下的吉水縣。該地比鄰105國道,京九鐵路貫穿我縣,交通便利,我公司主要銷售熱感劑、涼味劑、鴕鳥油、 香茅油、荷荷巴油 甜杏仁油 玫瑰果油 茶樹油薄荷油、桉葉油、艾葉油、檸檬油、檀香油、薰衣草油、當歸油、荊芥油、橄欖油、椰子油、丁香油、肉桂油、香葉油、山蒼子油等產(chǎn)品。 吉水縣盛源香料廠以誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可,公司始終以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展的理念并給予優(yōu)惠的價格,歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談

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