現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級餅干松化劑 優(yōu)質(zhì)餅干復(fù)合酶 改善口感1KG餅干蓬松
供應(yīng)說明
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適用范圍： 普遍適合于各種高、中、低檔韌性餅干或酥性餅干的制作；可作面團軟化劑；制作面包時可增強酵母的發(fā)酵力，縮短發(fā)酵周期；用于速食米面制品、掛面可使其易成形易熱。
使用方法及注意事項： 1、本品有效ph值3~9，*適ph值6~7；有效溫度20~70℃，*適溫度55℃。
2、參考用量：每一百公斤面粉用本品20~90克，用戶還可依實踐經(jīng)驗酌情增減，但使用量不得超過面粉重量的0.5%。
3、適用原則：本品添加量少，要求盡可能使其與面粉充分混勻作用足夠時間。
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