一、作用
山東益眾機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐具有加濕、蒸煮、煙熏、烘烤、排風、清洗、冷熏等功能。適用于各種肉制品（臘肉香腸燒雞板鴨牛肉干雞翅等）、豆制品（豆干）、海鮮制品（三文魚）的加工制作。
二、結(jié)構(gòu)
煙熏爐由爐體，供熱系統(tǒng)（分為電加熱或燃氣加熱），循環(huán)風（送風、排風）系統(tǒng)，風干系統(tǒng)及控制系統(tǒng)組成。
三、產(chǎn)品優(yōu)勢
1、控制系統(tǒng)
我們煙熏爐的控制系統(tǒng)采用全自動觸摸屏或9鍵控制系統(tǒng)，操作簡單、一目了然，可進行單工藝操作，也可多工藝組****操作，且配方只需設置一次，以后生產(chǎn)相同的產(chǎn)品只需一鍵操作，方便、直觀。
2、爐體
整機采用sus304不銹鋼材質(zhì)，質(zhì)量高，壽命長。爐體內(nèi)空間更大，放置的待加工的食品更多。保溫層選用進口硅酸鋁，密封性好，保溫效果強，節(jié)能效率高。
3、發(fā)煙系統(tǒng)及風循環(huán)系統(tǒng)
我們的發(fā)煙管采用圓盤式，使發(fā)煙材料（果木、木屑等）接觸面積更大、升溫快、木屑燃燒更加均勻，節(jié)約材料。爐內(nèi)風循環(huán)系統(tǒng)采用雙循環(huán)式可使爐體內(nèi)煙熏均勻分布，從而使食品著色更加均勻，保證色澤美觀、具有較高的出品率
4、加熱系統(tǒng)
加熱系統(tǒng)分為電加熱或燃氣加熱，燃氣加熱優(yōu)勢是升溫快，可用工業(yè)燃氣或煤氣罐作為加熱源，電加熱優(yōu)勢是可控性強。加熱導流板采用柵欄式，能使爐內(nèi)溫度更加均勻。
5、熏制后
熏制后的產(chǎn)品無 污染，無廢棄物排放。
四、分類
煙熏爐型號有很多有30型，50型，100型，150型，250型，500型，750型，1000型，客戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)量來選擇。按發(fā)煙方式分為外置發(fā)煙和內(nèi)置發(fā)煙。按加熱方式分為燃氣加熱式和電加熱式，按控制系統(tǒng)可分為9鍵全自動控制和觸摸屏全自動控制。
五、售后
一年保修、終生維護