一、作用
山東益眾機(jī)械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐具有加濕、蒸煮、煙熏、烘烤、排風(fēng)、清洗、冷熏等功能。適用于各種肉制品(臘肉香腸燒雞板鴨牛肉干雞翅等)、豆制品(豆干)、海鮮制品(三文魚(yú))的加工制作。
二、結(jié)構(gòu)
煙熏爐由爐體,供熱系統(tǒng)(分為電加熱或燃?xì)饧訜幔?,循環(huán)風(fēng)(送風(fēng)、排風(fēng))系統(tǒng),風(fēng)干系統(tǒng)及控制系統(tǒng)組成。
三、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1、控制系統(tǒng)
我們煙熏爐的控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)觸摸屏或9鍵控制系統(tǒng),操作簡(jiǎn)單、一目了然,可進(jìn)行單工藝操作,也可多工藝組****操作,且配方只需設(shè)置一次,以后生產(chǎn)相同的產(chǎn)品只需一鍵操作,方便、直觀(guān)。
2、爐體
整機(jī)采用sus304不銹鋼材質(zhì),質(zhì)量高,壽命長(zhǎng)。爐體內(nèi)空間更大,放置的待加工的食品更多。保溫層選用進(jìn)口硅酸鋁,密封性好,保溫效果強(qiáng),節(jié)能效率高。
3、發(fā)煙系統(tǒng)及風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)
我們的發(fā)煙管采用圓盤(pán)式,使發(fā)煙材料(果木、木屑等)接觸面積更大、升溫快、木屑燃燒更加均勻,節(jié)約材料。爐內(nèi)風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)采用雙循環(huán)式可使?fàn)t體內(nèi)煙熏均勻分布,從而使食品著色更加均勻,保證色澤美觀(guān)、具有較高的出品率
4、加熱系統(tǒng)
加熱系統(tǒng)分為電加熱或燃?xì)饧訜幔細(xì)饧訜醿?yōu)勢(shì)是升溫快,可用工業(yè)燃?xì)饣蛎簹夤拮鳛榧訜嵩?,電加熱?yōu)勢(shì)是可控性強(qiáng)。加熱導(dǎo)流板采用柵欄式,能使?fàn)t內(nèi)溫度更加均勻。
5、熏制后
熏制后的產(chǎn)品無(wú) 污染,無(wú)廢棄物排放。
四、分類(lèi)
煙熏爐型號(hào)有很多有30型,50型,100型,150型,250型,500型,750型,1000型,客戶(hù)可以根據(jù)自己的產(chǎn)量來(lái)選擇。按發(fā)煙方式分為外置發(fā)煙和內(nèi)置發(fā)煙。按加熱方式分為燃?xì)饧訜崾胶碗娂訜崾剑纯刂葡到y(tǒng)可分為9鍵全自動(dòng)控制和觸摸屏全自動(dòng)控制。
五、售后
一年保修、終生維護(hù)