佩勒Perle（珍珠）酒花,進(jìn)口酒花,精釀啤酒酒花

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零售價：220.00元

起批量（公斤）	價格
≥10	¥220.00/公斤

產(chǎn)品類型：食品添加劑 > 其他食品添加劑
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：威海德科生物科技有限公司

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供應(yīng)說明

佩勒香花，佩勒perle（珍珠）酒花，進(jìn)口珮樂香花

產(chǎn)品介紹：
起源：佩勒是有huell德國酒花研究所與1978年用北釀（northern brewer）培育的一款香花品種。在德國、俄勒岡和華盛頓地區(qū)均有種植。
特性：中等抗霜霉病，小而緊致的球果，良好的可采摘性。
釀造特性：具有輕微的辛香、花香和優(yōu)質(zhì)的苦味。
alpha酸：5.9-8.0%
beta酸：3.1-3.6%
alpha：beta比值：2:1
含葎草*：28.0-31.0%（%of alpha酸）
總酒花油含量：0.7-0.9（mls.of per 100g）
b-蒎烯：0.2-0.5%
香葉烯：25.0-35.0%
里那醇：0.2-0.4%
石竹烯：12.0-16.0%
法呢烯：28.0-34.0%
葎草烯：28.0-34.0%
香葉醇：0.2-0.4%
典型運用：德國黑??；大麥酒；德國淡啤；科什；拉格；淡色艾爾；皮爾森；波特；世濤；德國小麥啤酒（weizen）

公司簡介

威海德科生物科技有限公司經(jīng)營的酶制劑產(chǎn)品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶、水洗酶，蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶等系列酶制劑，廣泛應(yīng)用于發(fā)酵、食品、糖業(yè)、飼料、洗滌、紡織印染等行業(yè)；啤酒原輔料有大麥芽，小麥芽，焦香麥芽，黑麥，咖啡色焦香麥芽，各種進(jìn)口香花，苦花，啤酒干酵母等幾十種產(chǎn)品，是國內(nèi)啤酒原輔料品種*全的供應(yīng)商。