供應(yīng)說(shuō)明
立式粽子鍋,粽子高壓蒸煮鍋粽子傳說(shuō)是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的,是中國(guó)歷史上文化積淀*深厚的傳統(tǒng)食品。粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái)每年農(nóng)歷五月初五,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二集《主食的故事》系列美食之一。
用立式粽子鍋壓力:0.1-0.12MP,40分鐘煮熟之后,放入風(fēng)冷室或是用兩個(gè)風(fēng)扇吹風(fēng)冷卻,真空包裝,然后高溫殺菌。粽子高壓蒸煮鍋殺菌溫度:大于100g的殺菌溫度121度,小于100g的殺菌溫度116-118度。殺菌時(shí)間:60克一個(gè),殺菌時(shí)間10分鐘左右。160克一個(gè)的水浴殺菌18-20分鐘,噴淋殺菌25-30分鐘。水浴殺菌的粽子比粘,噴淋殺菌的粽子比較筋道。
立式粽子鍋,粽子高壓蒸煮鍋的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、電汽兩用,蒸汽加熱是組節(jié)約成本的一種加熱方式,選用電汽兩用主要是因?yàn)闀簳r(shí)廠里沒(méi)有蒸汽源,后期有計(jì)劃上鍋爐的公司,現(xiàn)在沒(méi)有蒸汽源以后鍋爐相關(guān)證件也辦理不下來(lái)的可以選用電加熱,在選用電加熱的時(shí)候可以選雙層高溫殺菌鍋,如果選用單鍋地下再做上電加熱管,這樣會(huì)減少立式粽子鍋的可用容積,加熱好的熱水排出來(lái)也會(huì)降**大成本,公司主要做壓力容器,型號(hào)和殺菌鍋配置可根據(jù)您的要求定做。
諸城重諾機(jī)械生產(chǎn)的立式粽子鍋不同于其他廠家的制作工藝,我們廠家引進(jìn)了先進(jìn)的焊接技術(shù)-等離子自動(dòng)焊,其他廠家都是人工焊接的,效率低,而且人工焊需要焊3遍,時(shí)間長(zhǎng),易穿孔,但是我們的高溫殺菌鍋都是用的自動(dòng)焊,使用自動(dòng)焊只需要焊一遍,單面焊接,雙面成型,對(duì)板材損傷小,不會(huì)穿孔,經(jīng)久耐用。粽子高壓蒸煮鍋從焊接專業(yè)角度看,自動(dòng)焊單層焊接,焊接熱影響區(qū)小,焊接線能量小,變形小,材料的組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,耐腐蝕能力強(qiáng);手工焊一般3到4年自動(dòng)焊能到6到7年差不多;如果使用環(huán)境好的話,15到20年都可以
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重諾,寓意著“重信守諾”“重誠(chéng)守諾”,這是我們成立之初堅(jiān)守的信條,我們一直在堅(jiān)定、徹底的執(zhí)行,從優(yōu)質(zhì)到卓越。 山東.諸城市重諾機(jī)械有限公司,公司專業(yè)服務(wù)于食品加工行業(yè)中殺菌、滅菌工序設(shè)備的制造及新技術(shù)、新工藝的推廣。擁有先進(jìn)的工藝設(shè)備和現(xiàn)代化生產(chǎn)、辦公條件,以及一支專業(yè)、誠(chéng)信、創(chuàng)新、協(xié)作、進(jìn)取的優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)。我們的使命是成為具有創(chuàng)新的企業(yè),并在所服務(wù)的市場(chǎng)中成為備受推崇的供應(yīng)商。重諾公司會(huì)自始至終保持產(chǎn)品的高品質(zhì),并且不斷推陳出新,為客戶創(chuàng)造更高的價(jià)值。 理念:熱情、創(chuàng)新、永不止步。
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