產(chǎn)品特點本機是本廠科研人員研制的一種可替代手工拉面的新型產(chǎn)品， 本機可制作拉面，也可制作饸饹 面，牛筋面，拉條子，板面，燴面等食品，具有效率高，操作簡便，一機多用，適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂加工、幼兒園等單位，大大提高工作效率，減輕工人勞動強度。
[注]另外本廠還可根據(jù)用戶實際需要訂做各種食品機械產(chǎn)品，滿足用戶不同需要。各種模具（可定做）
一、工作原理：
機器正常運行時，將面團由料斗填入面桶內(nèi)，電機驅(qū)動螺旋轉(zhuǎn)動，推進面團通過彎頭，由出面板擠壓成型。
使用要求及注意事項。
1.電機在運行過程中可能會產(chǎn)生靜電，機器在使用時應事先接好地線。
2.每次開機之前，檢查各部位螺釘應緊固，不允許有松動現(xiàn)象。
3.齒輪箱內(nèi)及軸承部位應潤滑良好，不允許在缺少潤滑油脂的狀態(tài)下運行。
4.螺桿、料斗要安裝到位，連接螺母、螺帽應擰緊、無松動。
5.電源、電線、插頭以及各電器元件應無破損、漏電等現(xiàn)象，在未排除隱患之前嚴禁開機。
6.開機后應檢查螺桿是否按只是方向向出料口方向推進；機器運轉(zhuǎn)時是否平穩(wěn)，有無抖動異響等異常情況；將和好的面團切成大小合適的面塊備用，料斗填滿時嚴禁用手指伸入碰觸螺桿以免發(fā)生危險；用木棒等填料時，注意不要伸入過深，以防螺旋絞碎木棒；加工的面團應攪拌均勻，不能有干硬面粉填入面桶，以防堵住出面孔造成機器超負荷運轉(zhuǎn)從而損壞機器零件或者燒壞電機。填料后盡量避免長時間停填空轉(zhuǎn)，停止填料時應及時關(guān)掉電源，清理面桶內(nèi)余料。
二、清理保養(yǎng)：
1.首先取下出面模具，然后開動機器，將一小團面放入料斗，可將彎頭內(nèi)的存面推出，因為正常生產(chǎn)時螺旋與模具之間的彎頭這部分空間會形成一個壓力腔，這部分面團會有一些熟化，生產(chǎn)完畢后，這部分面團會由于沒有后續(xù)的面團而殘留在彎頭內(nèi)不易取出。
2.將彎頭內(nèi)面團推出后，即可將彎頭、面筒、螺桿等取下清理干凈，適量涂抹食用油以防生銹。
3.拆卸螺桿時，將竹筷子或者桿狀物的一端，沿面筒下料口靠近電機一側(cè)，別住螺桿，向面筒出料方向撬動，使螺桿從面筒內(nèi)滑出。
4.機器長時間不用時，應防塵防潮存放，避免生銹。
5.要根據(jù)使用情況定期對整機進行維護，打開機殼，清理掉各部位上的原潤滑脂，檢查軸承位，涂足量鈣基潤滑脂，齒輪箱**期更換添加足量工業(yè)齒輪油；定期檢查個軸承齒輪等部件，發(fā)現(xiàn)磨損及時更換，清洗更換之后再將各部件配置完好。