無水葡萄糖無水葡萄糖
中文同義詞: d-無水葡萄糖;d-葡萄糖;β-d-無水葡萄糖;葡萄糖,右旋糖;血糖;右旋糖;葡萄糖;d-(+)-葡萄糖
英文名稱: d(+)-glucose
英文同義詞: 6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol;d-(+)-glucose;d-glucose;d-glucose anhydrous;dextrose;anhydrous dextrose;anhydrousdextrose;candex
cas號: 50-99-7
分子式: c6h12o6
分子量: 180.16
einecs號: 207-757-8
化學性質(zhì) 右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的d-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。白色無臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘勰?。味甜，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水，微溶于乙醇。
天然品廣泛存在于各種植物組織、蜂蜜等中。
用途 營養(yǎng)型甜味劑；保水劑；組織改進劑；成型和加工助劑。 用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè)，也用作還原劑 , 用作還原劑、食糖，也用于生物培養(yǎng)。
醫(yī)藥上可配成口服液或靜脈***作為營養(yǎng)補給，食品工業(yè)用作甜味料 用于生物培養(yǎng)基制備及制藥工業(yè)，也用作還原劑 用作還原劑、食糖，也用于生物培養(yǎng)。
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