可為蘭州拉面館、蘭州拉面加盟店、蘭州拉面連鎖店免費提供樣品品嘗!??!
拉面連鎖店,拉面加盟店,拉面館的老板你們好!
如果你們的拉面湯料的口味不太好或者不穩(wěn)定,請和我聯(lián)系,幫你解決一系列問題!
我們可以免費提供蘭州拉面湯料品嘗樣品,直至您滿意為止?。?!
餐飲界的朋友大家好!
每當走過一家餐廳時,看到滿座或排隊時,您是怎么想的?其實很簡單,人家的口味“正宗”唄。相信我們餐飲業(yè)都存在著同一個致命問題:那就是我們自己投資開店不但經(jīng)營不好,而且效益低,甚至虧損。因為技術和口味都掌握在廚師之手,生意紅不紅火就看廚師高不高興,用不用功了。很多老板都因廚師的流失和更換,自己店里的特色也隨廚師的更換而改變口味,造成顧客流失,生意冷淡。但今天不同了。我公司可以幫您解決這個問題,換廚師不換味。
各大城市的蘭州牛肉面館屢見不鮮,但味道要和蘭州本地的風味相比就大不相同了,其主要原因是地理水土差異太大所致。烹制時各種主、輔料發(fā)生變化。導致正宗配方離開蘭州也就不正宗的現(xiàn)象。為了解決水土差異問題,為了讓久負盛名的蘭州拉面原汁原味的走向全國乃至世界,為了讓外地朋友能在外地吃上真正的蘭州牛肉面,我們公司在牛肉面的發(fā)源地(蘭州)進行傳統(tǒng)正宗的工藝配方。用的是黃河上游水,生長在海拔3000米以上的牦牛肉、牛棒骨及30多種天然香料精心制湯。再采用國際上*先進的技術設備(真空冷凍干燥)迅速將湯中的水分提出,其原汁中的蛋白質(zhì),維生素等營養(yǎng)成分全部保留。(保留物呈粉末狀)是傳統(tǒng)工藝與高科技的完美結(jié)合。注冊名[啦拉啦]蘭州清湯牛肉拉面湯料。
使用我公司湯料的十大優(yōu)勢:
1.成本低(我公司有大型屠宰場,云南有專人精選采購香料)
2.占地少(為您節(jié)省了空間,只需兩眼火,一個工作臺,)
3.用人少(只需兩個拉面師就可營業(yè))
4.省時省事(無需采購原料及深加工)
5.少操心(不必因味道不正或味道不穩(wěn)定而引起客源少)
6.回頭率高(民以食為天,食以味為先,以味得客,以客取利)
7.易管理(減少程序,降低成本)
8.投資小、見效快
9.***(80%以上)
10.自己說了算(換廚師換不了味,換不走客人)
“啦拉啦”牌第二代即沖式蘭州拉面連鎖店專用湯料使用方法:
一、器皿選擇不銹鋼鍋或桶,否則會影響湯料顏色。
二、將即沖式湯料一袋(500克)先用20公斤開水沖泡后,放在火爐上熱滾3分鐘左右,滅火后將湯料用80目以上篩子過濾后,倒掉料渣,在湯料中再加開水10公斤,總湯料30公斤左右,保持湯溫即可。不要長時間滾沸,也可在湯料中加入蘿卜和少許香菜(蘿卜須在沸水中煮熟之后,放入涼水中1小時后才能使用)。
三、為了保證湯品質(zhì)量,要嚴格把握加水量。
拉面湯料,一沖即得!