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蘭州牛肉面湯料

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供應說明

可為蘭州拉面館、蘭州拉面加盟店、蘭州拉面連鎖店免費提供樣品品嘗!??!
拉面連鎖店,拉面加盟店,拉面館的老板你們好!
 如果你們的拉面湯料的口味不太好或者不穩(wěn)定,請和我聯(lián)系,幫你解決一系列問題!

我們可以免費提供蘭州拉面湯料品嘗樣品,直至您滿意為止?。?!

餐飲界的朋友大家好!
每當走過一家餐廳時,看到滿座或排隊時,您是怎么想的?其實很簡單,人家的口味“正宗”唄。相信我們餐飲業(yè)都存在著同一個致命問題:那就是我們自己投資開店不但經(jīng)營不好,而且效益低,甚至虧損。因為技術和口味都掌握在廚師之手,生意紅不紅火就看廚師高不高興,用不用功了。很多老板都因廚師的流失和更換,自己店里的特色也隨廚師的更換而改變口味,造成顧客流失,生意冷淡。但今天不同了。我公司可以幫您解決這個問題,換廚師不換味。
各大城市的蘭州牛肉面館屢見不鮮,但味道要和蘭州本地的風味相比就大不相同了,其主要原因是地理水土差異太大所致。烹制時各種主、輔料發(fā)生變化。導致正宗配方離開蘭州也就不正宗的現(xiàn)象。為了解決水土差異問題,為了讓久負盛名的蘭州拉面原汁原味的走向全國乃至世界,為了讓外地朋友能在外地吃上真正的蘭州牛肉面,我們公司在牛肉面的發(fā)源地(蘭州)進行傳統(tǒng)正宗的工藝配方。用的是黃河上游水,生長在海拔3000米以上的牦牛肉、牛棒骨及30多種天然香料精心制湯。再采用國際上*先進的技術設備(真空冷凍干燥)迅速將湯中的水分提出,其原汁中的蛋白質(zhì),維生素等營養(yǎng)成分全部保留。(保留物呈粉末狀)是傳統(tǒng)工藝與高科技的完美結(jié)合。注冊名[啦拉啦]蘭州清湯牛肉拉面湯料。
使用我公司湯料的十大優(yōu)勢:
1.成本低(我公司有大型屠宰場,云南有專人精選采購香料)
2.占地少(為您節(jié)省了空間,只需兩眼火,一個工作臺,)
3.用人少(只需兩個拉面師就可營業(yè))
4.省時省事(無需采購原料及深加工)
5.少操心(不必因味道不正或味道不穩(wěn)定而引起客源少)
6.回頭率高(民以食為天,食以味為先,以味得客,以客取利)
7.易管理(減少程序,降低成本)
8.投資小、見效快
9.***(80%以上)
10.自己說了算(換廚師換不了味,換不走客人)


“啦拉啦”牌第二代即沖式蘭州拉面連鎖店專用湯料使用方法:
一、器皿選擇不銹鋼鍋或桶,否則會影響湯料顏色。
二、將即沖式湯料一袋(500克)先用20公斤開水沖泡后,放在火爐上熱滾3分鐘左右,滅火后將湯料用80目以上篩子過濾后,倒掉料渣,在湯料中再加開水10公斤,總湯料30公斤左右,保持湯溫即可。不要長時間滾沸,也可在湯料中加入蘿卜和少許香菜(蘿卜須在沸水中煮熟之后,放入涼水中1小時后才能使用)。
三、為了保證湯品質(zhì)量,要嚴格把握加水量。

 
拉面湯料,一沖即得!
 


 

公司簡介

蘭州拉拉拉食品有限公司(原蘭州子文科技發(fā)展有限公司)成立于一九九九年十二月,是以真空冷凍干燥技術在食品工業(yè)領域中的應用與開發(fā)為主,科、工、貿(mào)于一體的一家民營科技型清真食品企業(yè)。公司地處中國西部交通樞紐-----甘肅省蘭州市,位于蘭州高新科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)民營科技園內(nèi),原市**規(guī)劃中的亞城區(qū)范圍,距蘭州北站2公里,交通便利,占地約50畝,發(fā)展空間大。公司現(xiàn)在總資產(chǎn)1500多萬,企業(yè)技術力量雄厚,檢測手段完備,計算機被廣泛應用于企業(yè)生產(chǎn)和輔助管理之中。 公司現(xiàn)已開發(fā)出“啦拉啦”牌方便型蘭州拉面,蘭州拉面湯料,牛**拉面,牛**湯料,蘭州拉面連鎖店專用湯料,家庭牛肉面湯料,非油炸方便面湯料,F(xiàn)D牛**精粉,非油炸方便面添加劑和調(diào)味品十三香等系列產(chǎn)品。其中啦拉啦牌方便型蘭州拉面在2002年第二屆國際食品博覽會上榮獲金獎,同年被國家科技部列為星火計劃項目,被甘肅省科技廳評為高科技企業(yè),產(chǎn)品已于2002年申請國家專利,專利號:ZL00117742.7 蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清、二白、三紅、四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評,被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一,而成為地地道道的“中華**面”?!袄怖病迸铺m州牛肉拉面采用傳統(tǒng),正宗,地道的工藝配方,利用真空凍干的高新技術,限度的保留了蘭州拉面湯料中的維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),以確??谖都冋瑺I養(yǎng)成分不被破壞。 公司堅持“以人為本,質(zhì)量為綱;信譽**,廠商共贏”的經(jīng)營理念,將以充分利用中國西部的地域資源優(yōu)勢來定位企業(yè),不斷開發(fā)市場潛力大,技術含量高,產(chǎn)品獨特的真空凍干系列產(chǎn)品。采用“產(chǎn)品人性化”的開發(fā)原則,恪守ISO9001及ISO9002質(zhì)量認證體系的各項條款,采用“互惠,雙贏”的市場運作原則,不斷擴大,提高公司的經(jīng)營規(guī)模和信譽。 蘭州拉拉拉食品有限公司在繼承傳統(tǒng)工藝特色的基礎上,不斷探索創(chuàng)新,培訓技術骨干、改進口味技藝、研制湯料配方,應用****的真空凍干技術,全力使蘭州拉面真正在發(fā)展中邁向新水平、實現(xiàn)商業(yè)模型及產(chǎn)業(yè)模式的全新突破。力致把蘭州拉面做成傳統(tǒng)飲食工業(yè)化生產(chǎn)的典范。

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企業(yè)名稱: 蘭州拉拉拉食品有限公司 留言

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