清香白菜干是選用廣州從化優(yōu)質(zhì)無公害鮮嫩白菜為原料，采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的脫水干燥工藝及微波殺菌技術(shù)精制而成，品質(zhì)上乘，風(fēng)味獨(dú)特，被評(píng)為廣州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。
營養(yǎng)及**：現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為白菜富含粗纖維、可溶性蛋白及多種維生素，能養(yǎng)心調(diào)血，除煩止渴，解渴**，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食、清肺熱的作用?？捎糜诟忻?、***、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等。
食用方法：
1、煲湯：白菜干30-50克用溫水浸軟洗凈、切段，豬肺1付，用水洗凈，排骨200克，紅棗10個(gè)，加水適量煲2—3小時(shí)，加入適量調(diào)料，即可成為一款風(fēng)味醇香的靚湯。
2、煲粥：白菜干30克用溫水浸軟、洗凈、切段，燒骨250克，花生100克用水洗凈，加米和水適量，煲1—2小時(shí)，調(diào)味即可食用。
3、蒸或燜煮：白菜干50克用溫水浸軟、洗凈、切段，加排骨或五花肉500克洗凈，一齊蒸或燜煮15-20分鐘，加入適量調(diào)味料即可食用。