清香白菜干是選用廣州從化優(yōu)質(zhì)無公害鮮嫩白菜為原料,采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的脫水干燥工藝及微波殺菌技術(shù)精制而成,品質(zhì)上乘,風(fēng)味獨(dú)特,被評(píng)為廣州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。
營養(yǎng)及**:現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為白菜富含粗纖維、可溶性蛋白及多種維生素,能養(yǎng)心調(diào)血,除煩止渴,解渴**,有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食、清肺熱的作用??捎糜诟忻?、***、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等。
食用方法:
1、煲湯:白菜干30-50克用溫水浸軟洗凈、切段,豬肺1付,用水洗凈,排骨200克,紅棗10個(gè),加水適量煲2—3小時(shí),加入適量調(diào)料,即可成為一款風(fēng)味醇香的靚湯。
2、煲粥:白菜干30克用溫水浸軟、洗凈、切段,燒骨250克,花生100克用水洗凈,加米和水適量,煲1—2小時(shí),調(diào)味即可食用。
3、蒸或燜煮:白菜干50克用溫水浸軟、洗凈、切段,加排骨或五花肉500克洗凈,一齊蒸或燜煮15-20分鐘,加入適量調(diào)味料即可食用。