供應(yīng)說明
做面包,我用的是高筋面粉,面包烤出來的效果很滿意,但當(dāng)我用專門的面包粉做出面包時,哎呀,出爐的成品是更上一層樓
1、和面的時候,可以將面包機的蓋子打開,然后在面包機旁邊放一臺電風(fēng)扇降溫,這是因為面包機連續(xù)操作,溫度過高,會停止工作并報警;
2、鹽和酵母要分開放入面包機內(nèi),以免鹽殺死酵母的活性,影響面團的發(fā)酵;
3、面團一定要揉到完全階段,取出一塊面團檢查一下,面團可以拽開堅韌的薄膜,用手指捅,不太容易捅破,即使把薄膜捅破了,破裂的洞口也會呈現(xiàn)非常光滑的圓孔;
4、發(fā)酵的溫度也很重要,發(fā)酵不到位或發(fā)酵過度都會影響面包的外形和口感。
長沙雨花區(qū)豐谷食品廠立誠守信 敬品重能 承古揚新 長沙雨花區(qū)豐谷食品廠對客戶,我們以誠實為本,以信用為先;堅持誠信是企業(yè)成功的基石 長沙雨花區(qū)豐谷食品廠對員工,我們以品德為重,以能力為本;要求員工做好人、做好事 對事業(yè),我們以傳承為源,以創(chuàng)新為根;專注于中華飲食文化的傳承與發(fā)揚
公司簡介
豐谷食品廠是****家的湘西外婆菜創(chuàng)始廠家,成立于2003年,主營開發(fā)**的李記豐谷牌湘西外婆菜和天然野菜系列、臘制品、特色菜加工及銷售。豐谷食品采用**民間配方,運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),精心配制而成。營養(yǎng)豐富,具有香、辣、脆、味美的獨特風(fēng)味。老少皆宜,物美價廉,烹調(diào)方便,深受消費者喜愛,是居家、旅行,酒店、宴請賓朋、饋贈親友之佳品。
李記豐谷牌湘西外婆菜自2004年上市以來,一直受到廣大消費者的認(rèn)同和青睞,熱銷全國。本產(chǎn)品口味香、脆、養(yǎng)顏、回味悠長,乃下飯、開胃之佳品。
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