國內**食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)！上海鶴善實業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料增稠劑是一種新型.健康.天然食品增稠劑,集增稠,乳化,穩(wěn)定作用于一體，產(chǎn)品名稱: 車前子膠，食品.飲料增稠劑，食品.飲料乳化劑 食品.飲料穩(wěn)定劑。
車前子膠，英文：psyllium seed gum cas：8063-16-9 分子式： [c6h7o6na]n 分子量: 516.7
性狀:白色或淡**褐色粉末，略有特殊氣味。水溶液為高粘度，可成絲性透明溶液，當將水溶液加熱至90℃時，形成有粘彈性的凝膠。持水能力較弱，易干燥。主要用于冰淇淋，巧克力 ，遇水后先膨脹，在逐步水化，如水化時間或速度不夠，易成粒狀。用途：增稠劑、穩(wěn)定劑，膠凝劑、粘結劑。主要用于冰淇淋、巧克力。含量：99.8%重金屬：（以pb計）≤40ug/g. *：（以as2o3計）≤4.0ug/g ，干燥失重：（105°c，6h）≤12.0% 灰分：≤4.0%。