供應(yīng)波尼爾特 赤霞珠干紅葡萄酒 15年老樹(shù) 紅酒
供應(yīng)說(shuō)明
葡萄樹(shù)齡的奧妙 當(dāng)我們?nèi)ダ斫鈿夂?,土壤等等?duì)一款葡萄酒的影響的時(shí)候是比較容易理解的,而樹(shù)齡對(duì)葡萄酒的影響則體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上,葡萄樹(shù)齡影響著葡萄酒的香氣和品質(zhì)。 葡萄樹(shù)隨著年齡不斷增加,樹(shù)根就會(huì)越來(lái)越深入土壤層,而土壤是分多層次的,每一層土壤的組成和性質(zhì)都不同,所蘊(yùn)涵的礦物質(zhì)也不盡相同,葡萄樹(shù)根穿越多重的土壤,汲取豐富多樣的礦物質(zhì),從而帶給葡萄酒更復(fù)雜的香氣和多層次的口感。 釀酒用的葡萄生長(zhǎng)在南北半球溫帶地區(qū),介于緯度30度和50度之間。通常一株新葡萄樹(shù)栽種后第三年才開(kāi)始收成用來(lái)釀酒。前十年為幼年期,樹(shù)根還不是很深,所釀造出來(lái)的葡萄酒在口感上通常帶有清新、清淡與新鮮的果香和花香;此種的葡萄酒大多在裝瓶后一、二年便必須開(kāi)瓶飲用,以便充份享受其清新與新鮮的風(fēng)味,沒(méi)有太大瓶?jī)?nèi)陳釀bottle aging的價(jià)值。 接下來(lái)的三十年則是成年期,葡萄樹(shù)逐漸進(jìn)入全盛成熟的量產(chǎn)期,又因根部漸漸深入地下為葡萄帶來(lái)豐富的礦物質(zhì),此時(shí)的葡萄不論在色澤或甜度上都十分充足,因此所釀造出的葡萄酒便開(kāi)始展現(xiàn)出該品種特有性格與芳香。這種含有土質(zhì)芳香**地理特征的葡萄酒,有很高的陳釀價(jià)值。陳釀后的葡萄酒酒香成熟優(yōu)雅,風(fēng)味香醇。 波尼爾特赤霞珠干紅葡萄酒精選優(yōu)良的15年老藤赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,在葡萄完全成熟后采摘,采用法國(guó)傳統(tǒng)工藝于橡木桶中精心釀造而成,從而使酒體更豐滿,丹寧更細(xì)致。酒體呈濃郁深紅寶石紅色,帶有優(yōu)雅橡木香及黑莓果香、香草氣息,特色輪廓分明,口感結(jié)實(shí)強(qiáng)烈,酒香和諧,給人以尊貴無(wú)比的享受。赤霞珠葡萄酒果香四溢,尾香濃郁,與油脂豐富的紅肉類(lèi)菜品非常搭配。
公司簡(jiǎn)介
煙臺(tái)波尼爾特葡萄釀酒有限公司,位于美麗的海濱城市煙臺(tái),由外商獨(dú)立投資組建。主要從事法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)盡快原酒和澳大利亞進(jìn)口原酒的開(kāi)發(fā),研制,生產(chǎn)及銷(xiāo)售。旗下主打品牌有波尼爾特,歐蒂威和澳洲王系列葡萄酒。
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