1. 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值;
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處;
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和**缺鐵性貧血;
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落;
5. 芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用;
6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。
7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的涮料之一,好的芝麻醬能起到提味的作用氣,以**微生物繁殖。容器盛產(chǎn),以免吸潮引起油脂敗壞。
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