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吃翹腳牛肉要先來一碗鮮美的湯，湯看似清淡，顏色鮮亮，實則香辛料與中藥材的完美結合瞬間打開了味蕾。喝完湯先別急著吃，要配好蘸料才會真正的體驗一把麻辣鮮香。有顏有味的翹腳牛肉，醇香美味，在家中喝上一碗熱氣騰騰的靚湯，無論是心靈還是味蕾都享受著不一樣的感覺。與川菜常被提及的麻辣不同，蹺腳牛肉的湯鍋本身并無辛辣滋味，若不是湯鍋旁的一碟干辣椒面提醒，讓人幾乎忘記這是一道川菜。加入了丁香、陳皮、白芷、桂皮等二十多種香料及中草藥，與牛骨等共同熬制，讓“香”成為了蹺腳牛肉端上桌給人的反應。鮮嫩的牛肉與香辣的海椒共同刺激味覺，這才形成一道完完整整的蹺腳牛肉。有顏有味蹺腳牛肉，采用新鮮香料慢火熬制，色美雙全，還原了樂山蹺腳牛肉原本味道。食用便捷，獨立包裝，味美又健康。
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