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福鼎雞翅又名蜜汁雞翅，是福建福鼎一帶的名小吃，屬于閩菜系。因產(chǎn)于福建福鼎而得名，已被定位當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。屬于小吃類(lèi)，是早點(diǎn)、夜宵、茶食或席間的點(diǎn)綴、也是茶余飯后消閑遣興的方便食品。是當(dāng)?shù)赜H友聚餐時(shí)的一道特色開(kāi)胃菜，屬于老、少、男、女都喜歡吃的一種“素菜”
制作方法
把雞翅洗干凈 用酒 鹽 胡椒 腌制起來(lái) 然后準(zhǔn)備 大料 草果 白芷 豆蔻 肉桂 陳皮 丁香適量 白糖 食鹽 姜 蔥 干黃醬適量 首先燒一鍋開(kāi)水 如果不怕麻煩 丟兩根豬大骨進(jìn)去 然后 將上面說(shuō)的香料 用一個(gè)大的香料盒裝起來(lái) 或者找個(gè)小白步口袋裝起來(lái) 扎好口 放進(jìn)水中 倒進(jìn)鍋里 將雞翅放開(kāi)水鍋內(nèi)氽2分鐘 去干凈血污 放進(jìn)鍋里 開(kāi)中火 然后這個(gè)時(shí)候來(lái)炒糖色 炒鍋里加一勺油 一勺糖（大勺） 用小火慢慢炒到 糖化了 顏色變深 起小泡泡時(shí) 關(guān)火 加一碗涼水進(jìn)去 攪拌均勻 就成為糖色 把糖色到進(jìn)鹵鍋里 然后開(kāi)大火 湯滾后 轉(zhuǎn)小火 煮10分鐘 撈出來(lái)備用 另起一口鍋?zhàn)?將干黃醬加水 稀釋后 加進(jìn)白糖 蔥姜 料酒 煮滾 把雞翅放進(jìn)去 煮沸后撈干凈浮末后 轉(zhuǎn)小火 煮10分鐘 關(guān)火 泡一個(gè)小時(shí)后 撈出來(lái) 瀝干 這個(gè)方法也能用來(lái)醬別的菜 頭里做的鹵湯 經(jīng)常拿來(lái)鹵東西的話 味道會(huì)更好 只要兩天三天拿來(lái)滾一滾 就能常年不壞 [1]
公司簡(jiǎn)介
一、公司概況 福建省探吃彼食品有限公司注冊(cè)于2019年。注冊(cè)資金為1000萬(wàn)元，坐落于中國(guó)特色小吃百佳縣市，福鼎白茶之鄉(xiāng)、福建省美食城市的福鼎市，是一家生產(chǎn)、銷(xiāo)售特色美食、休閑零食。探索中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)食品、當(dāng)?shù)靥厣词呈称芳皞鹘y(tǒng)美食，讓消費(fèi)者不需不遠(yuǎn)萬(wàn)里即可品嘗到福建當(dāng)?shù)靥厣∈?。二、公司發(fā)展?fàn)顩r 公司在成立以來(lái)，在管理上不斷學(xué)習(xí)、不斷改進(jìn)，在生產(chǎn)上不斷創(chuàng)新，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、研制過(guò)程中更是嚴(yán)加把控，旨在在不添加食品以外的成分保留美食*初的原味。2019年1月 公司成立2020年 現(xiàn)有產(chǎn)品非遺類(lèi)：麥芽糖、桂花糕、烏米飯三、品牌建設(shè) 目前公司成立“探吃彼”零食品牌，堅(jiān)守以質(zhì)量博銷(xiāo)量，以品質(zhì)傳口碑的理念，打造一個(gè)福建傳統(tǒng)美食品牌標(biāo)簽。四、公司文化 公司目標(biāo)：成為消費(fèi)者心中當(dāng)?shù)匦∈车拇~。經(jīng)營(yíng)理念：消費(fèi)者不需不遠(yuǎn)萬(wàn)里即可品嘗到當(dāng)?shù)靥厣∈辰?jīng)營(yíng)宗旨：以質(zhì)量博銷(xiāo)量，以品質(zhì)傳口碑企業(yè)精神：探索美好，彼此分享公司口號(hào)：探吃彼，吃出大事業(yè)五、現(xiàn)有產(chǎn)品 非遺類(lèi)：麥芽糖、桂花糕茶點(diǎn)類(lèi)：麥芽糖、芋頭條、芋頭酥、小酥餅特色小食：即食福鼎肉片、蜜汁雞翅、霞浦海苔卷、霞浦海帶結(jié)、海帶脆筍、夾心海苔
招商政策
對(duì)代理商的要求：
有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力和市場(chǎng)運(yùn)作能力；
具有一定的市場(chǎng)推廣、策劃、開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)、維護(hù)能力；
認(rèn)可并執(zhí)行公司的銷(xiāo)售理念、銷(xiāo)售政策；
遵守廠家相關(guān)制度；
可提供支持：
區(qū)域保護(hù)支持：按全國(guó)統(tǒng)一經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格供貨，提供嚴(yán)格的管理體系、區(qū)域市場(chǎng)保護(hù)體系；
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)支持：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃指導(dǎo)；廠家不定時(shí)開(kāi)展多種形式的促銷(xiāo)服務(wù)；
線下活動(dòng)宣傳：適時(shí)進(jìn)行廣告宣傳活動(dòng)，結(jié)合促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行媒體宣傳、擴(kuò)大認(rèn)知度；
市場(chǎng)運(yùn)作支持：配合經(jīng)銷(xiāo)商培育和鞏固市場(chǎng)，提供可行性市場(chǎng)操作方案;
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陳先生
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公司地址：
福建寧德福鼎玉龍北路
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