產品名稱：復配酶制劑（長保壓面改良劑 ）
成份：淀粉、 抗壞血酸（vc） 木聚糖酶、 a-淀粉酶
規(guī)格：1千克/袋 10袋/箱
生產日期：見包裝
保質期：12個月
貯存條件：請放置于陰涼通風處，避光貯存
【產品特點】
1、采用進口淀粉酶，穩(wěn)定性強，著延長面包貨架期，改善面包組織，酶制劑和乳化劑的良好配合能使制作的面包更柔軟、組織更細膩。
2、增大面包體積，縮短面包發(fā)酵時間。
3、面筋得到充分擴展。
4、配方高效濃縮。
5、延長保質期
【應用范圍】 適用于各類面包及發(fā)酵面點制作，尤其適用于長保質期面包和需要柔軟的面包，如各種甜面包，漢堡
【用法用量】 按面粉用量的0.3％添加，使用前先與面粉、酵母等其他物料混合均勻，再加水和面發(fā)酵。使用上限為面粉用量的1%。
食品生產許可證號：sc10344011103541
產品執(zhí)行標準號：gb26687-2011
產地：廣東省.廣州市
生產商：廣州市培師來食品有限公司
地址:廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)光明良沙路1954號