藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜**，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，**近視，增進(jìn)視力。
花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的*有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時(shí)花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多，雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對(duì)較高。
藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗等方面作用突出。
加州濃縮果汁廠直供美國(guó)原裝進(jìn)口濃縮果汁，藍(lán)莓，百香果，青檸檬，紅樹(shù)莓，黑莓，桑葚，黑加侖，蔓越莓，博森莓，草莓，甜櫻桃，香蕉，紅葡萄，橙，血橙，石榴，獼猴桃，黃桃，野櫻莓（黑果腺肋花楸），針葉櫻桃等30余種濃縮汁。常備庫(kù)存20種，包裝規(guī)格：桶裝內(nèi)襯無(wú)菌袋25.25kg/桶，6倍濃縮。資質(zhì)齊全，可發(fā)樣品測(cè)試。
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