l-精氨酸 72元/公斤 25公斤/桶 cas:74-79-3 含量99% 屬于:氨基酸系列 作用:營養(yǎng)增補劑 型號:食品級
性狀:白色結晶性粉末
【產品名稱】l-精氨酸 l-精氨酸堿
【產品分子式】c6h14n4o2 【產品分子量】174.20
【l-精氨酸產品性狀】
l-精氨酸為白色結晶性粉末。熔點244度(分解)。經水重結晶后,于105度失去結晶水。
【l-精氨酸性質】在空氣中易氧化著色,有吸濕性,易溶于水、乙醇、抗菌作用與山梨酸相近。
【產品貯存】l-精氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
【l-精氨酸用途】
l-精氨酸營養(yǎng)增補劑,調味料。
【l-精氨酸質量標準】【aji92 usp35】
【l-精氨酸使用說明及用量】
1、占食品中總蛋白質量的6.6%。 2. fema(mgkg,1998):
焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;
干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;
膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;
調味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;
油脂、冷飲、***、乳制品5~15;硬糖1~20;
速溶咖啡茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;
加工蔬菜3~5;復水蔬菜5~25;調味香料10~250;
小吃食品15~250;湯類5~250。