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洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣味淡，品質(zhì)佳，適于生食。
國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”，營養(yǎng)價值不低。
原產(chǎn)地:
香港
公司簡介
多味滋集團(tuán)（香港）食品有限公司，專業(yè)生產(chǎn)香辛料、復(fù)合調(diào)味料。歡迎需求者洽談訂購！給我們一份信任。
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大陸工廠：北京大興舊宮西順順新街7號
,香港中環(huán)
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