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特色簡介：
本品為餐飲酒店燉制湯鍋的專用配料，亦即是“川渝老鴨湯”全國連鎖加盟店的特色湯鍋配料,用此湯料燉制的鴨湯具有：湯鮮清澈味純正，酸香撲鼻無腥味；老鴨肉耙不塞牙，皮糯嫩滑不油膩；長久燙菜味如一，無需添加調(diào)味料；蘿卜爽口煮不爛，回味化渣食興無窮的特色?，F(xiàn)在“川渝老鴨湯”已形成了一種新興的重慶特色飲食文化。
“渝珍老鴨湯”燉料是餐飲酒店、家庭居民烹調(diào)特色清湯火鍋或燉制傳統(tǒng)湯菜的常備湯料。做清湯火鍋時，可燙食重慶火鍋所有的葷素菜品，是典型的特色清湯火鍋底料。每袋凈重350g，可做1.5kg左右的鴨一只，使用本品無需添加其它任何調(diào)料。如食用人數(shù)過多，可適當添加湯料。
本品是在川渝民間傳統(tǒng)酸蘿卜鴨子湯的基礎上，以現(xiàn)代食品安全與養(yǎng)生的科研方法加以提煉、配方、精工制作而成的湯鍋燉料。燉出的湯菜具有咸、鮮、酸、香的純正風味和爽口開胃、口感舒適、油而不膩的特點，而且還兼?zhèn)淞颂}卜和老鴨的食療養(yǎng)生特性。使用本品無需添加其他調(diào)料，即可燉制1.5kg左右的葷食品，是饋贈親友、居家燉湯的常備調(diào)料。
原產(chǎn)地:
中國 重慶重慶
產(chǎn)品型號:
350g/每包
產(chǎn)品品牌名稱:
渝珍
公司簡介
重慶眾品飲食文化有限公司為一專業(yè)研制和生產(chǎn)調(diào)味品、醬腌菜，以及發(fā)展餐飲連鎖特許經(jīng)營的有限公司。公司成立于于2005年5月，位于重慶市渝北區(qū)回興街道長河村，擁有近萬平米的農(nóng)產(chǎn)品精加工基地，各種生產(chǎn)和生活設施齊全，獲得了國家調(diào)味品（半固態(tài)、固態(tài)）、蔬菜制品（醬腌菜）食品生產(chǎn)許可證。主要產(chǎn)品有：渝珍老鴨湯燉料、重慶火鍋底料、魚火鍋調(diào)料、炒燒菜調(diào)料、面食調(diào)料、香辣蘸料系列，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、價格合理、味道正宗。公司產(chǎn)品對象是餐飲和家庭，公司在發(fā)展餐飲特許加盟的同時，也面向全國發(fā)展產(chǎn)品區(qū)域經(jīng)銷（及代理）商，以及貼牌代加工業(yè)務。本公司本著的誠實守信、互惠雙贏的經(jīng)營理念熱忱歡迎廣大客戶垂詢洽談。
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重慶渝北區(qū)回興街道長河村10社
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