大用牛肉主要從事牛肉生產(chǎn)加工，有20多年的歷史，以良好的口碑遠銷海內(nèi)外，成為周口的特產(chǎn)，主要經(jīng)營五香牛肉系列，醬香牛肉系列，清香牛肉系列，還有酒店牛腱，休閑蠻牛小子等等，2007年正式被大用集團收購，成為國家龍頭企業(yè)，更名為大用牛肉。
河南大用是我國的肉雞生產(chǎn)企業(yè)，下設(shè)河南大用實業(yè)有限公司、河南邦杰食品發(fā)展有限公司、北京大風(fēng)家禽育種有限公司、濮陽泓天威藥業(yè)有限公司、焦作大用實業(yè)有限公司等十余家控股子公司，大用產(chǎn)品通過韓國、新加坡、馬來西亞、加拿大等國家官方注冊認證，出口日本、韓國、香港等多個國家和地區(qū)。大用成為肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等**快餐連鎖企業(yè)的重要供貨商。集團擁有河南省家禽安全加工及檢測工程技術(shù)研究中心、國家（認證）企業(yè)技術(shù)中心、國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)分中心、中國實驗室國家認可委員會認可的cnas實驗室和博士后科研工作站等多個科研平臺；年產(chǎn)值50多億，集團先后被認定為農(nóng)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中國肉類50強企業(yè)。
大用，秉承20余載的專業(yè)牛肉研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)，專注中高端牛肉制造。公司年加工熟食十萬噸。主營產(chǎn)品：清真中式高溫軟包裝牛肉系列、清真西式灌腸系列等。產(chǎn)品有三百多個品種規(guī)格。產(chǎn)品銷往全國20多個省、市、自治區(qū)，并出口到俄羅斯、阿聯(lián)酋、中東等國家。“大用邦杰”食品被國家權(quán)威部門認定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號。2003年被授予“首批全國食品安全示范單位”“中國機械化屠宰優(yōu)勢企業(yè)”“全國優(yōu)質(zhì)安全衛(wèi)生食品生產(chǎn)企業(yè)”等榮譽稱號。2004年初通過國家質(zhì)檢總局qs市場準入認證。大用邦杰系列產(chǎn)品連續(xù)四屆榮獲“河南**產(chǎn)品”稱號。
為了適應(yīng)邦杰公司現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的需求和滿足高端肉制品生產(chǎn)需求，大用牛肉加強肉源建設(shè)，積極與現(xiàn)代化牧業(yè)公司合作，在內(nèi)蒙古大草原建成萬頭以上現(xiàn)代化黃牛牧場。實現(xiàn)天然養(yǎng)殖。目前，來自內(nèi)蒙古牧場的肉源占90%以上。今后，圍繞全省乃至全國將以同樣的方式組織建設(shè)更多超大型現(xiàn)代化黃牛牧場。
關(guān)于生產(chǎn)
食品加工過程嚴格按照gmp（良好生產(chǎn)規(guī)范）、ssop（衛(wèi)生操作標準程序）等操作。率先通過iso9001國際質(zhì)量管理體系和iso14001環(huán)境管理認證。在生產(chǎn)工作時，有專員對實施gmp的情況進行檢查、記錄，并把記錄情況存檔備查。車間員工管理嚴格按照5s管理體系，并以卓越績效管理為依準，進行考核。
建立便捷的銷售網(wǎng)點，全國各大超市設(shè)有專柜，以滿足全國人民的需求為目的。
大用人立志服務(wù)于人民，服務(wù)于社會，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高端產(chǎn)品。讓大家吃上綠色牛肉是我們每個邦杰人的心愿。公司將繼續(xù)倡導(dǎo)“貢獻健康食品、富裕農(nóng)村農(nóng)民”的理念，遵照“根植農(nóng)業(yè)、服務(wù)全球”的企業(yè)戰(zhàn)略，發(fā)揚“以人為本、關(guān)注民生”的企業(yè)精神，為社會和廣大消費者提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、放心的綠色無公害食品，把大用食品打造成為肉類食品行業(yè)的強勢品牌。