瑞捷白胡椒粉調(diào)味料，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實(shí)。性狀：表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線(xiàn)狀條紋。氣味芳香，是人們喜愛(ài)的調(diào)味品之一。辛，溫。瑞捷白胡椒粉調(diào)味料有“香，鮮，甜，辣”四個(gè)主要的味道。
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