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產(chǎn)品來源與正宗傳人泰和醬菜是國內(nèi)**的地方傳統(tǒng)產(chǎn)品，福州市恒升醬油店主林知書、林世祺父子于民國35年（1946年）在泰和**低鹽醬菜，后開發(fā)出系列產(chǎn)品20多個品種。福林醬業(yè)有限公司總經(jīng)理林建華，繼承和發(fā)揚其家父（林世祺）的傳統(tǒng)工藝技術(shù)，生產(chǎn)“林師傅”牌系列醬菜，具有甜、酸、辣、鮮、脆、香及低鹽等獨特風(fēng)味，具有生津開胃、消食化積、增進(jìn)食欲之效。產(chǎn)品銷售情況“林師傅”牌系列醬菜榮獲2003年中國江西暨周邊地區(qū)大型旅游產(chǎn)品推介會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。本產(chǎn)品除行銷本省各地、市、縣外，還遠(yuǎn)銷江蘇、浙江、廣東。曾被有關(guān)專家稱為“天下**菜”。產(chǎn)品介紹“林師傅”牌系列醬菜有：甜酸蘿卜、甜酸菜桿、水豆鼓、紅油蘿卜脆、香辣絲、多味醬、什錦菜、醬生姜、甜大蒜、醬青椒、醬蘿卜、鮮紅辣醬、八寶菜、甜生姜、甜青椒、甜紅椒、甜蕎頭、烏雞辣醬、酸菜魚料等20多個品種，生產(chǎn)工藝嚴(yán)格，制作精細(xì)，并經(jīng)過*新技術(shù)減菌、精制真空包裝而成，既是鮮美佐餐佳品，又是方便衛(wèi)生的旅游食品。
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江西省吉安市泰和縣食品工業(yè)園
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