伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，中國的小吃市場正以**的速度在擴(kuò)大，每年10%的增長率讓眾多投資者對這一領(lǐng)域投來了關(guān)注的目光。但放眼整個小吃行業(yè)，大多沒有品牌也個性相同，毫無特色可言，人們對這些雜亂的鹵味熟食難以細(xì)細(xì)品味。
決定鹵味熟食口味的因素，就是熟食的鹵水。而鹵三國熟食的鹵水是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點(diǎn)提鮮的海產(chǎn)品及**特制的料包經(jīng)過長時間熬制成的高湯。因此湯不僅能喝、好喝，而且營養(yǎng)豐富，口感醇厚，加上精心調(diào)配出的麻、辣完美融合，相得益彰。
風(fēng)靡中國的鹵三國熟食秉承“良心食材，專心為餐”，注重創(chuàng)新和健康的鹵味熟食制作方法，以獨(dú)特的制作工藝和營養(yǎng)健康的原料精心制作而成，成為深受消費(fèi)者喜愛的小吃。
鹵三國小吃在全國有3000多家店，而在合肥自行開設(shè)直營店2家，加盟店覆蓋了山東主要城區(qū)及周邊區(qū)縣，可以說是家家生意火爆，店店顧客排隊。
位于北京清河安寧莊的鹵三國店，經(jīng)營面積80平米，設(shè)有25個就餐位，現(xiàn)在已經(jīng)成為北京鹵三國連鎖店里經(jīng)營業(yè)績*好的店之一；位于北京延慶沃爾瑪邊的鹵三國店，經(jīng)營面積100平米，設(shè)有72個就餐位每到飯點(diǎn)的時候也是排隊等座位；而昌平鼓樓西街的一家鹵三國店，店主是剛畢業(yè)的兩位大學(xué)生。他們將創(chuàng)業(yè)當(dāng)成了自己的人生目標(biāo)。
投資者可以根據(jù)自己的投資能力和當(dāng)?shù)氐臓顩r，選擇性地開店經(jīng)營，鹵三國鹵菜店根據(jù)店面的面積大小設(shè)置了不同級別的店面經(jīng)營模式，40平米以下的迷你店，60平米的標(biāo)準(zhǔn)店，80平米的綜合店，還有商場超市美食城里的檔口店，根據(jù)店面來確定經(jīng)營品種，規(guī)劃經(jīng)營利潤，再科學(xué)合理不過了
鹵三國小吃所有的產(chǎn)品制作工藝都已經(jīng)做到了標(biāo)準(zhǔn)化和流程化，比如鹵三國的制作，一份鹵味多少克料，多少克粉，煮多長時間，甚至蔥、姜、蒜、香菜等輔料都精細(xì)到克，確保做出的每一種口味都一致。
而鹵三國開店投資方案，為投資提供根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際經(jīng)濟(jì)情況不同定制，而且意向投資者可以根據(jù)表格中所列項目進(jìn)行自我核算，以確定鹵三國小吃店利潤穩(wěn)定增長。
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